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近日，西北农林科技大学食品科学与工程学院粮油加工团队欧阳韶晖副研究员课题组和食品微生物团队杨保伟教授课题组在低菌生产清洁面粉方面取得新进展，这项成果实现了谷物科学和微生物学的交叉融合，研究成果在国际食品领域期刊《Foods》上发表，题为“Effects of Wheat Tempering with Slightly Acidic Electrolyzed Water on the Microbi...
2022年4月14日，柬埔寨王国驻华大使馆商务参赞钱明光一行访问中国农业科学院农产品加工研究所。中国农业科学院农产品加工研究所党委书记康威和相关部门负责人与钱明光一行进行了会谈。钱明光介绍了柬埔寨农业资源和农产品加工业现状，对加工所在科技创新、成果转化等方面取得的成绩给予充分肯定。他表示，柬埔寨是中国的友好合作伙伴，期待双方在中柬自贸协定等国家合作框架下进一步深化合作，围绕水稻、水产品精深加工和检...