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陈树俊,男,1964年5月生,山西省定襄县人。山西大学生命科学学院副教授、硕导,大连轻工业学院毕业,1984年获得工学学士学位。主要从事食品科学与工程研究。承担纵横向科研课题50项,科研经费100多万,发表论文20篇,其中获得山西省科技进步二等奖3项,山西省星火科技一等奖1项。现有在读硕士生1名。
李月云,博士,副教授,硕士生导师。主要从事生物传感分析、食品分析、环境分析;固体废弃物的综合利用等方面的研究工作,研究成果在国际期刊发表SCI收录论文30余篇;申请发明专利10余项;现主持国家自然科学基金一项,山东省高等学校科技计划项目一项;获山东理工大学第六届、第七届教学优秀奖,淄博市优秀教师称号。
叶宏,1979年生于辽宁,北京工商大学食品学院化工教研室,副教授,博士,主要研究领域:膜分离材料制备,表征,改性,以及分离过程的评测及传质机理。包括有机膜、有机-无机杂化膜的结构设计及应用;
李 斌,华中农业大学食品科技学院学院/ 环境食品学教育部重点实验室,博士生导师,教授。研究方向:1.环境食品学;2.生物大分子物理与化学;3.食品材料学。
赵武奇,1988年7月于西北农业大学农业工程系获工学学士学位,1993年7月于西北农业大学获工学硕士学位,2004年7月于吉林大学生物与农业工程学院获工学博士学位。2004年10月受聘陕西师范大学食品工程系。到陕西师大后, 副主编《食品高新技术》和参编《食品物流学》“十一五”高等学校通用教材。主持完成校级重点科研项目“苹果籽油提取及微胶囊化关键技术研究”。参加“十五”重大科技专项子课题“苹果汁生产...
胡亚芹,海洋生物资源利用学博士,浙江大学食品科学与营养系副教授、博士生导师。中国水产学会高级会员、水产加工分会委员;中国食品学会高级会员。《Food Chemistry》、《International Journal of Food Science & Technology》、《Journal of Food Science》、《Journal of Aquatic Food Product Te...
张裕中,男,1955年10月出生,教授,研究生导师。出版教材专著《食品挤压加工技术与应用》、《食品加工技术装备》、《食品机械自动控制》、《未来10年中国包装与食品机械发展趋势》、《食品加工成套装备应用技术》等5部;主持横向项目18项;发表文章48篇;获得国家发明专利两项、实用新型专利三项;《食品机械自动控制》获中国轻工总会优秀教材二等奖;《食品加工技术装备》获国家教育部优秀教材二等奖。
熊华,教授、食品科学与工程、食品营养与卫生学博士生导师。南昌大学食品科学与技术国家重点实验室固定成员,学科带头人,享受国务院特殊津贴,江西省赣鄱英才555工程领军人才,省新世纪百千万人才,省主要学科与技术带头人,省高校中青年学科带头人。曾获得国家科技进步二等奖、江西省科技进步二等奖、西藏自治区科技进步三等奖、中国食品科技协会科技进步二等奖等奖励。1982年南昌大学化工系本科毕业,1996年获得美国...
刘金福,男,1961年出生,汉族,中共党员,硕士,教授。现任天津农学院食品科学系主任。社会兼职:天津市人民政府农业顾问委员会顾问、天津市食物与营养咨询指导委员会委员、天津市食品学会副理事长、中国农学会农产品加工分会常务理事、天津市食品工业协会专家委员会委员。
闵嗣璠,女,硕士学位,教授,硕士生导师。1984年本科毕业,获学士学位;2003年获硕士学位。主要从事食品科学与工程专业的教学、科研工作。主要专业特长食品科学及植物性产品贮藏加工。 主讲果蔬贮藏加工学、果蔬加工学、农产品贮运加工学、农产品原料学、功能性食品概论等多门课程,承担本科生教学实习、生产实习及毕业论文指导工作。主持完成省级科研课题2项,主持国家科技支撑计划项目子课题一项,参加国家及部级研究...
涂勇刚,男,1979年出生,江西南昌人,中共党员,博士研究生,副教授。2009年在江西农业大学食品科学与工程学院食工教研室工作,主要从事动物性食品科学理论与技术的研究与教学工作。在Food Chemistry、Pigment Cell & Melanoma Research、食品科学等国内外食品科学领域杂志上发表多篇论文,正在承担国家自然科学基金、省支撑计划、教育厅科学基金、食品科学与国家重点实验...
吴海龙,副教授。1991年毕业于天津商学院制冷工程专业,获工学学士学位,1991年分配到江西农业大学工作。主要从事食品工程方面研究。曾先后发表了《蚕蛹酿制酱油的研究》、《F—14根霉菌株酿酒工艺条件的研究》等多篇学术论文,并编写全国统编教材《食品包装学》(中国农业科技出版社)。完成的主要课题有:食品专业课堂教学的问题与对策研究、银杏叶提取物与南瓜粉微胶囊食品研究等。主要讲授课程有:食品包装学、食品...
沈勇根,男,副教授,硕士生导师,1996年毕业于江西农业大学农产品贮藏与加工专业,毕业后一直从事农产品贮藏与加工的教学及相关科研工作。近年来参与研究的国家与省级重点科研项目十余项,一直以骨干力量从事植物资源的研究与开发工作;2007年获得江西省科技进步二等奖一项,2006获得江西省高校科技成果二等奖一项;参编大学本科规划教材四部,参与编写中职教育教师培训教材一部;在核心期刊上发表研究论文十余篇;向...
颜贤仔,男 1969年出生,江西永新人,民建会员,1995年7月毕业于南昌大学发酵工程专业,副教授,江西农业大学食品学院轻化工程教研室工作。近年来参与国家自然科学基金课题两项,主持完成省级课题一项,参与完成省厅级课题五项,主持完成校级课题三项,参与完成论著两部。发表的论文主要有:《微波对枯草芽孢杆菌诱变效应的研究》、《深层发酵产纤维素酶菌株的分离选育》、《关于食品专业工程课教学的一些看法》、《在化...
黄亮,1964年3出生,汉族,研究员,湖南食品科学技术学会理事。主要从事农产品加工、食品工程、食品机械方面研究和教学,先后发表论文20余篇,主持、参与了30余项科研项目。获得湖南省科技进步三等奖一项,湖南省科技进步四等奖一项,湖南省轻工科技进步奖二等奖一项,被评为湖南省技术开发先进个人。

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