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南昌大学食品学院举办南昌大学第五届国际青年学者论坛分论坛
南昌大学 食品学院 青年学者 论坛
2023/7/15
中国焙烤食品糖制品工业协会馅料专业委员会
中国焙烤食品糖制品工业协会馅料专业委员会 馅料
2022/9/1
中国焙烤食品糖制品工业协会馅料专业委员会(以下简称专业委员会)是由馅料相关食品机械、原辅材料等企业、科研院所自愿结成的行业性的全国性的非营利性的社会组织。是中国焙烤食品糖制品工业协会的分支机构。宗旨是在社会主义市场经济理论的指导下,“集行业之力,办行业之事,为行业服务,促行业发展”。维护会员的合法权益,维护行业的全局利益,促进全行业经济技术和管理水平的不断提高,推动全行业健康地发展。
中国焙烤食品糖制品工业协会休闲食品委员会
中国焙烤食品糖制品工业协会休闲食品委员会 休闲食品
2022/9/1
中国焙烤食品糖制品工业协会休闲食品专业委员会(以下简称专业委员会)是由休闲食品相关食品机械、原辅材料等企业、科研院所自愿结成的行业性的全国性的非营利性的社会组织。是中国焙烤食品糖制品工业协会的分支机构。宗旨是在社会主义市场经济理论的指导下,“集行业之力,办行业之事,为行业服务,促行业发展”。维护会员的合法权益,维护行业的全局利益,促进全行业经济技术和管理水平的不断提高,推动全行业健康地发展。
中国焙烤食品糖制品工业协会糖果(巧克力、胶基糖果、可可)专业委员会(以下简称专业委员会)是由糖果(巧克力、胶基糖果、可可)及相关食品机械、原辅材料等企业、科研院所自愿结成的行业性的全国性的非营利性的社会组织。是中国焙烤食品糖制品工业协会的分支机构。中国焙烤食品糖制品工业协会糖果(巧克力、胶基糖果、可可)专业委员会的宗旨是在社会主义市场经济理论的指导下,“集行业之力,办行业之事,为行业服务,促行业发...
中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻食品专业委员会是由冰淇淋、冷冻食品及相关食品机械、原辅材料等企业、科研院所自愿结成的行业性的全国性的非营利性的社会组织。是中国焙烤食品糖制品工业协会的分支机构。宗旨是在社会主义市场经济理论的指导下,“集行业之力,办行业之事,为行业服务,促行业发展”。维护会员的合法权益,维护行业的全局利益,促进全行业经济技术和管理水平的不断提高,推动全行业健康地发展。
中国农业大学食品科学与营养工程学院姜微波教授团队在食品领域顶尖期刊连发两篇重要综述(图)
中国农业大学食品科学与营养工程学院 姜微波 食品领域 Trends in Food Science & Technology 副产品 柠檬皮 水果供应链
2022/11/4
食品科学网(www.chnfood.cn)是由中国食品杂志社和全国食品科技情报中心站主办,以《食品科学》《中国酿造》《肉类研究》《乳业科学与技术》四本权威学术期刊为依托,配合纸版杂志的出版,并与纸版杂志形成互补和互动的网站。食品科学网将四本专业杂志创刊以来的所有文章免费开放阅读,3万余篇的超大信息量,涉及食品加工的各个领域,给食品科研领域人才查阅资料提供了很大的方便。还设有综合新闻、行业新闻、市场...
食品科学与工程专业接受工程教育认证专家组现场考查(图)
食品科学与工程专业 工程教育认证 考查
2022/7/28
山西农业大学山西功能食品研究院
山西农业大学山西功能食品研究院
2021/10/28
山西功能食品研究院隶属于山西农业大学,位于省会太原市。2017年7月,山西功能食品研究院筹建成立。2019年10月,山西省委省政府决定原山西农业大学与原山西省农业科学院合署改革,成立新的山西农业大学(省农科院)。山西功能食品研究院是在此基础上,由原山西省农业科学院食用菌研究所、农产品加工研究所和原山西农业大学山西功能食品研究院组建而成。
西华大学食品与生物工程学院曹茜副教授(图)
曹茜 西华大学食品与生物工程学院 副教授 油脂改性 脂肪酶的性质
2021/10/2
曹茜,女,汉族,中共党员。2016年09月毕业于浙江大学生物系统工程与食品科学学院,获得食品科学博士学位。同年11月,进入西华大学食品与生物工程学院工作。研究方向:1.酶催化功能性结构脂的合成和油脂改性;2.脂肪酶的性质,特别关注位置选择性和酰基迁移;3.微生物和植物等来源油脂的开发利用。发明专利:[1] 曹茜, 刘庆庆, 袁永俊, 包清彬, 一种净化麻辣火锅底料炒制废气的方法, 2019, 中国...
西华大学食品与生物工程学院刘平教授(图)
刘平 西华大学食品与生物工程学院 教授 调味品
2021/10/2