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广西省八角二氧化硫残留量检测结果分析与卫生标准的探讨检测烹饪卫生标准 2015/11/18

了解广西省八角二氧化硫残留情况以及烹饪对八角二氧化硫残留量的影响。方法按照随机抽样原则在广西省大型超市、批发市场(包括个体零售点)、八角生产地,随机抽取八角生果和干果样品共计185份,按照NY/T 1435—2007《水果、蔬菜及其制品中二氧化硫总量的测定》测定其二氧化硫残留量,按照GB/T 7652—2006《食品添加剂使用标准》规定八角二氧化硫残留量<30 mg/kg进行评价,并测定其二氧化...