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2022年5月10日,中国水产科学研究院黄海水产研究所水产动物营养与饲料团队在水产养殖领域顶级综述期刊Reviews in Aquaculture发表了题为“Arachidonic acid matters”的综述长文。花生四烯酸(20:4n-6, ARA)是最重要的ω-6系列不饱和脂肪酸之一。然而,很长一段时间内,在鱼类营养学研究中,对ARA的关注远不及ω-3系列的DHA(22:6n-3)和EP...