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中国农业科学院北京畜牧兽医研究所科研人员建立牛奶黄曲霉毒素检测新方法
牛奶 黄曲霉 毒素检测 新方法
2021/7/13
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量安全与风险评估创新团队研究建立了牛奶黄曲霉毒素M1（AFM1）的核酸适配体检测新方法。该方法具有灵敏度高、准确度高、操作简便等优点，为快速检测牛奶中的AFM1开辟了新路径。相关研究成果发表在《化学前沿（Frontiers in Chemistry）》上。
陕西师范大学食品工程与营养科学学院食品科学概论课件第八章 食品科学研究方法。
《塔兰塔》：三聚氰胺快速检测方法研究获重要进展
三聚氰胺 检测方法
2009/10/22
近年来，三聚氰胺事件对整个食品行业产生了严重冲击。消费者对食品中三聚氰胺的含量极为关注。学术界也积极寻求三聚氰胺的有效检测方法。