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华中农业大学食品科学与工程科研教学基地食品罐藏工艺学课件第一章 绪论。
华中农业大学食品科学与工程科研教学基地食品罐藏工艺学课件第二章 罐藏容器及其制造。
华中农业大学食品科学与工程科研教学基地食品罐藏工艺学课件第三章 装罐、排气与密封。
华中农业大学食品科学与工程科研教学基地食品罐藏工艺学课件第四章 杀菌与冷却。
华中农业大学食品科学与工程科研教学基地食品罐藏工艺学课件第五章 罐头金属容器的腐蚀。
华中农业大学食品科学与工程科研教学基地食品罐藏工艺学课件第六章 果蔬类罐头工艺。
华中农业大学食品科学与工程科研教学基地食品罐藏工艺学课件第七章 肉、禽、鱼类罐头工艺。
严守雷,男。从事农产品贮藏加工和食品安全关键技术研究研究。1996.09-2000.07莱阳农学院(现青岛农业大学)学士学位。2000.09-2003.07华中农业大学食品科学与技术学院 理学硕士学位。2003.09-2006.07 军事医学科学院卫生学环境医学研究所 理学博士学位。2006.07-2008.12 华中农业大学 食品科学与技术学院讲师。2007.12-2009.12 在佛山市海天调...
彭丽桃,男。食品科技学院食品科学与工程系教师,博士,副教授。塔里木大学生命科学学院兼职副院长,湖北省科技特派员。 主要从事食品保鲜技术、农产品深加工与综合利用、农产品病害控制研究,在农产品褐变发生与控制,活性成分追踪、柑橘青绿霉病的天然产物防治及作用机制等方面有比较浓厚的兴趣。