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黄米醇溶蛋白脱色工艺研究黄米醇溶蛋白脱色脱色率蛋白质回收率 2007/8/10

该文采用有机溶剂、颗粒活性炭、凝胶层析、超临界CO2流体萃取等方法，研究了黄米醇溶蛋白的脱色效果及脱色后蛋白的回收率。结果显示甲苯脱色效果好，蛋白质回收率较高，但工艺繁琐，成本高；凝胶层析费时，而且处理量有限，在生产中会受到限制；颗粒活性炭成本低，脱色效果较好，工艺简单，可大量处理样品；超临界CO2流体萃取在脱色效果和蛋白质回收率上都优于其他方法，且不需后处理即可直接得到脱色蛋白成品。因此，颗粒活...