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生猪肌内脂肪沉积研究取得新进展
微生物组 肠细胞 脂肪
2024/3/1
近日，华南农业大学动物科学学院、广东省动物营养调控重点实验室教授张永亮和习欠云团队联合美国农业部农业研究局、河南省畜牧兽医研究所在科技创新2030、国家自然科学基金等项目资助下，研究揭示了不同猪品种间日粮脂类与肠道微生物互作、在肠段内的消化吸收与转运、在肝脏中代谢转化、在肌内沉积的差异。相关成果在线发表于《微生物组》（Microbiome）。