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北京分子科学国家研究中心陈兴课题组与王初课题组合作发现糖代谢标记中的副反应
糖代谢标记；非天然糖
2021/11/11
非天然糖代谢标记技术在过去二十年得到了大力的发展和广泛的应用，是糖化学标记的有力工具之一。所谓非天然糖，即对天然单糖进行化学修饰，连接叠氮、炔基等生物正交基团。非天然糖能够被细胞摄取，通过天然糖代谢通路整合到糖链里。接着，通过生物正交反应对聚糖进行标记、成像或组学分析。在使用时，非天然糖的羟基通常被全乙酰化保护，以增加其通过细胞膜的能力。
福建省国家食品安全示范课题通过科技部验收
福建省 食品安全 检测技术平台
2006/2/11
科技部2006年2月11日讯 作为“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术”的综合示范省之一，三年多来，福建省政府高度重视，将“示范区”工作列入省治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”的工作计划，由福建省科技厅牵头，福建省农业厅、卫生厅等8个省直部门和福州、厦门等8个设区市政府配合实施。组织了福州大学、厦门大学、福建省农科院等8个高校、科研单位的科研人员和19个企事业单位参加“示范区”食品安全课...