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说到美食，成渝两地在全国绝对排前列。其中有不少游客都是冲着美食来成渝旅游，在这个意义上，美食与旅游成了不可分割的整体。
2023中国品牌酒店高质量发展洛阳峰会举办（图）
中国品牌酒店 河南洛阳 数字化变革
2023/4/13
2023年2月28日，由河南省洛阳市旅游住宿业协会主办的“狂飙”·中国品牌酒店新未来——2023中国品牌酒店高质量发展洛阳峰会在洛阳钼都利豪国际饭店落幕。会议吸引了上百家本土酒店品牌、200余位酒店行业决策者齐聚现场，共同助力中国品牌酒店高质量发展。
亚朵集团发布轻居3.0系列 力争培育第二个千店品牌（图）
酒店品牌 亚朵集团 商旅酒店
2023/4/13
日前，亚朵集团旗下商旅酒店品牌轻居推出3.0版本——轻居“水空蓝”。亚朵集团联席首席运营官张迅表示，随着轻居3.0版本的上线，轻居设定的目标是成为亚朵集团旗下第二个千店规模的酒店品牌。
2022年8月5日，在北京市延庆区井庄镇三司村的原乡里民宿，举办了一场别开生面的文旅活动——长城文物保护公益活动及“民宿+”产品发布会。活动由延庆区井庄镇政府主办，由井庄镇乡村产业发展协会、北京原乡文化发展有限公司承办，政府搭台、企业唱戏，创新式地将长城文物保护公益活动与旅游产品发布恰当融合，为延庆区“141”产业布局做出实践探索。
浙江嘉善发布县域民宿品牌“嘉里筑”（图）
浙江嘉善 县域民宿品牌 “嘉里筑”
2023/4/23
2022年6月27日至2022年6月28日，由浙江省嘉善县政府主办、嘉善县文化和广电旅游体育局承办、浙江省旅游民宿产业联合会协办的“游在嘉乡·筑梦浙里”嘉善民宿品牌发布暨九寨沟嘉善文旅交流活动，在嘉兴市嘉善县举办。
酒店博物馆跨界联手 “消失的名菜”品牌标志亮相（图）
广州中国大酒店 广州博物馆 消失的名菜
2023/4/23
日前，由广州中国大酒店与广州博物馆联合主办的“粤色非遗‘绣’出新生活”——2022年文化和自然遗产日系列活动暨“消失的月饼”第二季“粤色中国·月光宝盒”文创发布会在广州地标之一镇海楼举行。发布会上，“消失的名菜”品牌标识亮相，产品上新。
湖南启动民宿体验季暨民宿品牌推介活动（图）
民宿体验季 民宿品牌推介 宿美湖南
2023/4/23
2022年5月23日，由湖南省文化和旅游厅指导，湖南省旅游民宿协会主办的2022“宿美湖南”民宿体验季暨民宿品牌推介活动在长沙启动。
张广瑞饭店评论：关于饭店品牌的思考
品牌 “品牌战略” 服务
2022/3/9
从历史的角度看，中国人很讲究“牌子”，一些产品，比如“王麻子剪刀”、“王致和臭豆腐”和“同仁堂草药”，其良好的声誉代代相传。遗憾的是，由于短缺经济和计划经济等多方面的原因所致，在很长一段时间内，“牌子”在中国蜕变成“名字”，人们也逐渐对“牌子”真正的含义给模糊了。饭店也是如此。以往一些饭店名气的大小，并非是因为其服务的特色或质量，而在于它被赋予的地位和被认定的服务对象，无论叫“红旗”或“向前”都说...
近年来,酒店预订渠道发生了深刻变革,以OTA为代表的网络预订渠道的发展能否为非品牌酒店创造更多的销售机会?文章基于消费者信息处理理论,采用情景模拟实验的方法,通过三组随机实验模拟了OTA相对于传统渠道在信息总量（多、少）、信息类别（感官属性、非感官属性）和可选酒店数量（多、少）三个正交维度上的演化历程,探索品牌要素在消费者酒店预订决策过程中的作用,关注决策环境变化导致的品牌重要性的改变,解析使得消...
奢侈品的酒店业品牌延伸及其对母品牌的反馈
奢侈品 酒店 品牌延伸 实验法
2016/12/3
依附成熟品牌开发新产品可减少失败的风险并带来可观的收益。但如若品牌延伸失败,则不仅无法为延伸产品带来附加价值,而且可能伤害母品牌形象及品牌资产。奢侈品牌已开始将其触角延伸至酒店业,为避免决策失误,有必要对奢侈品在酒店业品牌延伸中的消费者评价进行研究。该研究采用实验研究法,依据2个自变量：高/低品牌概念一致性场景和母品牌拥有者/非拥有者将消费者分为4组实验组和2组对照组,通过对参与实验的对象进行问卷...
文章分析了服务型领导对员工品牌公民行为的影响,并以员工的组织认同和关系认同作为中介变量解释两者之间的内在作用机制。同时检验了权力距离氛围作为情境变量发挥的作用。采用配对样本的方式对12家澳门、珠海高星级酒店的一线管理者和员工进行问卷调查。应用阶层线性模型的分析结果表明：服务型领导对员工的品牌公民行为产生显著的正向影响;员工的组织认同感、关系认同感产在服务型领导和品牌公民行为的关系中发挥中介作用;权...
移动互联网时代的品牌塑造
移动互联网时代 品牌塑造 酒店管理
2015/5/6
未来的十年，酒店集团会是什么样子？再过十年，酒店的生态链是什么样子？如果作为华住酒店集团的老总做战略时没想明白，我们不会有未来。#br#中国酒店行业目前呈现3个状态。第一个状态是经济型酒店加盟踊跃。华住选择加盟商的比例，拒绝的和同意的比例一样高，每年的加盟数和开业数大概400多家。第二个状态是中档市场火热。未来五年，中国酒店业的一件大事就是中档酒店发展。第三个状态是高档市场寒冷。对很多单体酒店来说...
酒店服务品牌内部建设主体的功能与关系研究
酒店 服务品牌 内部品牌建设 服务员工
2015/5/5
服务品牌与产品品牌在原理上一致, 但在执行上存在明显差别。服务品牌的建设应该包括内部和外部两个视角, 但是现有理论及实践往往仅关注服务品牌外部建设, 忽略了服务品牌内部建设。因此, 文章基于丽思卡尔顿酒店的案例, 探索服务品牌内部建设涉及哪些参与者、各参与者承担哪些角色, 以及服务品牌内部与外部建设之间的关系等问题。研究发现, 酒店企业服务品牌内部建设的关键流程包括酒店创建者和高层管理者创建并维持...
应对激烈竞争，打造广东海滨度假品牌
海滨旅游 旅游项目 海滨产品上档次 海滨游乐
2011/12/28
广东是海滨资源大省，全省可供开发的滨海沙滩有174处，沙滩长达572.1km；沙滩、海水、环境良好，大角湾、青澳湾、巽寮湾三个达到A级标准，大角湾是国家AAAA级旅游区；全省现已建成的滨海旅游区达30多处，开发的数量仅占全省滨海沙滩总数的二成；有众多温泉、高尔夫和农业旅游配套。区位方面，广东位于南亚热带，珠江三角洲和潮汕多个城市经济发达，人口众多，比邻港澳台，市场条件良好。