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近日，西北农林科技大学园艺学院果树逆境生物学团队在 The Plant Journal 上发表了题为“Transcriptional repression of MdMa1 by MdMYB21 in Ma Locus decreases malic acid content in apple fruit”的研究论文，该研究揭示了苹果中苹果酸积累的调控机制，并开发分子标记为果实品质遗传与改良提供新...
西北农林科技大学园艺学院果树逆境生物学团队解析了PH3同源基因MdWRKY126通过MdMDH5调控苹果酸含量的机制（图）
PH3 同源基因 MdWRKY126 MdMDH5 苹果酸
2022/5/26
2022年4月，园艺学院果树逆境生物学团队在《 Plant Physiology 》在线发表了题为“ MdWRKY126 modulates malate accumulation in apple fruit by regulating the expression of the cytosolic malate dehydrogenase gene MdMDH5 ”的研究论文。该论文报道了Md...
为揭示‘仓方早生’桃及其早熟芽变果实生长发育过程中糖酸积累差异的分子机制，以 ‘仓方早生’及其早熟芽变果实为试材，比较了二者不同发育时期果实中糖和有机酸含量的差异，并对其蔗糖及苹果酸代谢相关基因的表达差异进行分析，选出变化趋势明显的相关基因并进行实时荧光定量PCR（qRT-PCR）验证其表达情况。结果表明：‘仓方早生’及其早熟芽变果实发育过程中，葡萄糖、果糖、蔗糖、山梨醇、柠檬酸、苹果酸和莽草酸含...
2017年6月29日，从国家知识产权局获悉中国科学院武汉植物园的发明专利“控制苹果果肉有机酸含量的苹果酸转运体基因及其应用”（ZL 201510061891.6）获国家发明专利授权。
不同磷浓度下结瘤对大豆生长及苹果酸合成和分泌的影响
磷 根瘤菌 大豆 苹果酸
2015/11/18
以大豆品种粤春03-3为研究对象，采用水培的方式，在高低磷条件下，分别进行接种或不接种根瘤菌的处理。在大豆花期和成熟期分别测定大豆干重、氮磷浓度、根系苹果酸浓度和分泌速率，以研究结瘤对磷调控大豆生长及苹果酸合成和分泌的影响。结果表明：在低磷条件下，结瘤对大豆植株的干重、氮磷浓度均没有显著影响；在高磷条件下，结瘤能够显著提高植株地上部干重和氮浓度。在不结瘤条件下，磷对根系苹果酸浓度没有显著影响。但结...
本试验旨在研究L-苹果酸对湘云鲫生长性能、体组成、消化和抗氧化能力的影响。选取均重为(16.25±0.03) g的湘云鲫450尾,随机分为6组(每组3个重复,每个重复25尾),分别饲喂在基础饲料中添加0(对照组)、1、2、4、8和16 g/kg L-苹果酸的试验饲料,试验期90 d。结果表明:饲料中添加L-苹果酸可显著降低饲料pH和系酸力(P<0.05)。饲料中添加L-苹果酸可提高湘云鲫的摄食量和...
NAD-malic enzyme（NAD-ME）是植物调控苹果酸代谢中的关键酶。以富士苹果（Malus ×domestica Borkh.）叶片为试材，通过同源比对和RT-PCR 技术，克隆获得2 个NAD–苹果酸酶基因（MdNAD-ME1 和MdNAD-ME2）。其ORF 分别为1 785 bp 和1 818 bp，推测其分别编码595 和605 个氨基酸的多肽。氨基酸序列和结构分析显示，含有5...
苹果酸酶在葡萄糖和胰岛素诱导鹅肝脂肪变性中的作用研究
鹅 苹果酸酶 葡萄糖 胰岛素
2012/8/9
本研究旨在研究不同浓度葡萄糖和胰岛素诱导鹅肝脂肪变性过程中苹果酸酶（Malic enzyme,ME）的活性及其mRNA表达情况，以探讨ME在鹅肝脂肪变性中的作用。根据鸡ME基因序列保守区设计引物，通过RTPCR、克隆测序等技术扩增鹅ME基因；分离、培养四川白鹅原代肝细胞，添加不同浓度葡萄糖和胰岛素诱导肝细胞脂肪变性，检测细胞内甘油三酯（TG）含量、ME活性及其mRNA表达情况。结果发现，鹅ME基...
苹果酸酶在葡萄糖和胰岛素诱导鹅肝脂肪变性中的作用研究
鹅 苹果酸酶 葡萄糖 胰岛素
2013/12/2
本研究旨在研究不同浓度葡萄糖和胰岛素诱导鹅肝脂肪变性过程中苹果酸酶（Malic enzyme,ME）的活性及其mRNA表达情况，以探讨ME在鹅肝脂肪变性中的作用。根据鸡ME基因序列保守区设计引物，通过RTPCR、克隆测序等技术扩增鹅ME基因；分离、培养四川白鹅原代肝细胞，添加不同浓度葡萄糖和胰岛素诱导肝细胞脂肪变性，检测细胞内甘油三酯（TG）含量、ME活性及其mRNA表达情况。结果发现，鹅ME基...
沙棘果酒苹果酸—乳酸发酵工艺的研究
沙棘果酒 降酸 苹果酸—乳酸发酵 工艺
2011/8/17
以沙棘原酒和酒明串珠菌(Leuconostoc oenos)为材料,研究了沙棘果酒苹果酸—乳酸发酵(Malolactic fermentation, MLF)工艺。结果表明：最优工艺参数为发酵温度21℃、接种量11％、发酵时间35 d。MLF结束后,沙棘果酒的总酸由原来的154 g／L降为89 g／L。在此工艺条件下酿制的沙棘果酒不仅实现了苹果酸向乳酸的转化,并且沙棘果酒的酸涩味消失,口感...
选用８头体重４６２ｋｇ、年龄３岁、装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔牛阉牛，采用４×４重复拉丁方设计，对照组饲喂基础日粮，处理组分别在基础日粮基础上添加苹果酸７０，１４０和２１０ｇ／ｄ，研究苹果酸对西门塔尔牛瘤胃发酵、尿嘌呤衍生物含量、日粮养分表观消化率、能量代谢及氮平衡的影响。结果表明，１４０和２１０ｇ／ｄ组瘤胃ｐＨ 值显著低于对照组，瘤胃乙酸摩尔比、乙酸／丙酸、氨态氮浓度和乳酸含量显著低于对照组和７...
磁处理对番茄幼苗苹果酸脱氢酶的影响
番茄 幼苗 磁处理 苹果酸脱氢酶
2009/11/10
用感应场强度０．１０Ｔ，０．１４Ｔ，０．１８Ｔ的磁场或磁水处理番茄，采收子叶期，真叶期货思苗作为试验材料，以紫外分光光度法测试ＭＤＨ活性，用聚丙烯酰胺凝胶电泳法研究ＭＤＨ同工酶谱。结果表明，经磁处理的番茄幼苗ＭＤＨ活性增高，同工酶谱发生改变，出现新谱带，揭示了磁处理可改变植物体内的代谢调控。
大白菜苹果酸脱氢酶基因的克隆及序列分析
大白菜 花蕾败育 电子克隆 RT-PCR
2009/8/6
首先以一个用cDNA-AFLP分析大白菜(Brassica campestris L.ssp.pekinensis (Lour.)Olsson)雄性不育花蕾败育得到的差异表达片段（TDF, Transcript Derived Fragments）EST54-1为信息探针，在GenBank数据库中进行同源EST序列检索，并对亲缘关系近的同源EST序列进行拼接，获得长度为1 574 bp的虚拟序列。...
为研究柑橘砧木香橙对酸性土壤的适应机理，从‘资阳香橙’根cDNA文库中随机测序克隆了苹果酸脱氢酶基因CjMDH（Genbank Accession No. ABI75147）。该基因cDNA序列长1 368 bp，其开放阅读框为1 239 bp，推测其编码412个氨基酸残基，在编码氨基酸序列中存在苹果酸脱氢酶的NAD结合位点1个和苹果酸结合位点8个，iPSORT分析表明该基因编码氨基酸序列N端存在...