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赤霉素对生菜的保鲜研究
生菜 赤霉素 保鲜 生理指标
2009/11/12
［目的］ 研究赤霉素（GA3）对生菜的保鲜作用。［方法］ 以意大利全年耐抽薹生菜为试材，GA3溶液设4种浓度处理（5、10、15、20 mg/L），清水为对照，浸泡生菜15 min后贮藏，之后每隔4 d 测试生菜的各项生理指标。［结果］ 与对照相比，经GA3处理生菜的贮藏寿命可延长3～7 d，Vc、淀粉和叶绿素含量分别提高25.22%～67.12%、3.19%～29.16%和14.44%...