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2024年1月15日，山东省食品科学技术学会组织专家对由山东大树欧亚天然调味品有限公司、山东大树达孚特膳食品有限公司等单位共同完成的科技成果“生物合成大米肽微量元素螯合物的关键技术研究及产业化”项目进行评价。
我国科学家构建高效生物合成类胡萝卜素细胞工厂
生物合成 胡萝卜素 细胞工厂 Nature Communications
2022/8/31
酶底物抑制效应是影响微生物异源生物合成天然产物效率的主要因素之一，尤其是存在于生物合成途径的中间环节时，特别不利于目标产物的合成。然而如何有效去除底物抑制目前报道不多。近期，我国科学家构建了高效异源生物合成类胡萝卜素的细胞工厂，研究成果发表在《Nature Communications》期刊，标题为“Removal of lycopene substrate inhibition enables ...