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该项目属于公共安全领域,由国家科技支撑计划食品安全关键技术重点项目资助。化学污染限量与配套检测国家标准是重要食品安全保障措施,污染监测与暴露评估是食品安全标准的科学基础。
暨南大学2023年硕士研究生入学考试826食品化学真题
暨南大学2024年硕士入学考试826食品化学考试大纲
2023年6月6日8-9节课,在农学楼235教室,《食品化学》课程组开展了一次教研实践,邀请北京大学马冠生教授,与食品学院和劲松教授,同为21级食科班的同学上了一堂课。
随着现代分析技术的不断进步,食品化学危害物的定向检测方法得到快速发展,为食品质量安全提供了重要保障。然而,该类方法都是事先选定目标物,所涵盖的被测物数量仅仅是食品中潜在化学危害物的“冰山一角”,无法有效应对食品污染和食物中毒。因此,迫切需要开发“无目标”的食品化学危害物非定向检测新技术。
暨南大学2022年硕士研究生入学考试826食品化学真题
暨南大学2023年硕士入学考试826食品化学考试大纲
中国海洋大学食品科学与工程学院2022年硕士研究生招生考试复试自命题F0701食品化学考试大纲。
暨南大学2022年硕士入学考试826食品化学考试大纲
暨南大学2021年硕士研究生入学考试826食品化学真题
中南林业科技大学食品科学与工程学院2021年博士研究生入学考试初试3336高级食品化学考试大纲。
大连海洋大学2021年研究生复试考试934食品化学大纲。
江苏海洋大学2021年硕士研究生入学考试食品化学考试大纲。
沈阳农业大学2021年硕士研究生入学考试初试自命题823食品化学与营养大纲。
渤海大学2021年硕士研究生招生自命题831食品化学考试大纲。

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