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来稿务求论点鲜明、论据可靠、数据准确、文字精炼。文章大致分为引言、主体、结论、参考文献等几个部分。文章正文部分不得少于5000字(不包括摘要、关键词、文后参考文献),篇幅推荐在7-12页。来稿的文题20汉字以内,作者中英文姓名、单位名称需相应添加到中英文标题下方,文章需有中英文摘要、关键词(5-8个)。作者研究方向须为食品及相关领域,且与论文研究内容相同或近似,来稿须附经作者签字的《投稿承诺书》(...
食品研究与开发》(图)     食品  研究  开发  专业期刊       2012/7/31
食品研究与开发》是由天津市食品研究所和天津市食品工业生产力促进中心主办、国内外公开发行的以食品技术研究开发为主的专业期刊,创刊于1980年,现为月刊。采用国际流行开本大16开,共15个印张。其专业突出,内容丰富,印刷精美,是一本既有基础理论研究,又包括实用技术的刊物。本刊已被“万方数据库”、“中文科技期刊数据库”等知名媒体收录,并被北京大学图书馆列入“中文核心期刊”。主要栏目有:基础研究、分离提...

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