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浙江大学食品与营养系博士生导师叶兴乾教授
浙江大学食品与营养系 博士生导师 教授 果蔬加 食品感官评定 农产品加工 食品科学
2008/9/3
叶兴乾，男，博士，1962年5月出生，浙江大学食品与营养系教授，博士生导师。从教课程：果蔬加工、食品感官评定、农产品加工进展、食品科学与工程进展、食品专业英语等。从事果蔬加工教学和科研工作。