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张朝辉，博士，教授，硕士生导师。留校以来，讲授了“生物化学”、“食品化学”、“食品工艺学”、“食品原料学”等多门课程。目前讲授“酿造酒工艺学”、“中国饮食文化概论”（本科生）和“食品风味化学”（本科生、研究生）。
李兆杰，男，1970年出生，博士、教授级高级工程师、硕士生导师，兼任中国水产学会水产品加工和综合利用分会秘书长（2012-）。1993年于中国海洋大学（原青岛海洋大学）本科毕业后留校从事教学与科研工作，2001年获工学硕士学位，2010年获工学博士学位。
董士远，教授，博士，硕士生导师。联系方式：E-mail：dongshiyuan@ouc.edu.cn； 电话：0532-82032400。研究方向：水产食品蛋白质。
刘尊英，教授，博士，硕士生导师。主要研究领域:海洋食品加工新技术、水产品保鲜理论与技术。
上海海洋大学水产与生命学院硕士生导师杨志刚教授（图）
上海海洋大学水产与生命学院 硕士生导师 杨志刚 教授 健康养殖
2019/6/6
杨志刚，男，1973年7月生，新疆石河子人，博士，教授，硕士生导师。水产营养与饲料系。上海市动物学会、中国甲壳动物学分会会员，饲料研究杂志等刊物编委，在《Aquaculture》、《Aquaculture International》、《Proteome Science》、《Comparative Biochemistry and Physiology Part B》、《水产学报》、《中国水产科学...
上海海洋大学水产与生命学院硕士生导师许丹教授（图）
上海海洋大学水产与生命学院 硕士生导师 许丹 教授 水产动物传染病病理
2019/6/6
许丹，女，博士，副教授,硕导。2010年6月获得中山大学海洋生物学博士学位。期间，2008.08-2009.08赴新加坡国立大学生物学系学习和工作一年;主要从事鱼类病原微生物致病机理和相关免疫学的研究。2010年7月入职上海海洋大学水生动物医学系，讲师，参与吕利群教授科研团队，水产高峰学术骨干成员，研究方向为水产动物传染病病理与分子免疫学。2017/01-2017/12在国家留学基金委（CSC）资...
上海海洋大学水产与生命学院硕士生导师吴嘉敏教授（图）
上海海洋大学水产与生命学院 硕士生导师 吴嘉敏 教授 养殖 繁殖
2019/6/6
吴嘉敏，男，汉族，1961年12月生，上海人，教授，中共党员。1983年上海水产学院养殖系淡水渔业专业本科毕业，2000年获得鱼类遗传与育种专业硕士学位。历任上海水产大学渔业学院副院长、党总支书记、院长，上海水产大学党委副书记、纪委书记、工会主席；上海海洋大学党委副书记、纪委书记、工会主席；兼任中国海洋与湖沼学会理事，全国水产标准化技术委员会委员，中国水产学会淡水养殖专业委员会副主任，第三届上海市...
上海海洋大学水产与生命学院硕士生导师王有基教授（图）
上海海洋大学水产与生命学院 硕士生导师 王有基 教授 养殖
2019/6/6
王有基，博士，副教授，硕士生导师，水生动物生理系副主任。先后获得上海市浦江人才，上海海洋大学海燕学者，CSC-DAAD博士后学者称号(Alfred Wegener Institute, Helmholtz Centre for Polar and Marine Research (AWI)-德国亥姆霍兹阿尔弗雷德魏格纳极地海洋研究所，合作导师Hans-Otto Pörtner)。先后承担...
宋增福，博士，副教授，硕士生导师，水生动物医学专业负责人，水生动物医学教研室主任。男，山东临沂人。1994年7月毕业于山东农业大学畜牧本科专业；2001年毕业山东农业大学动物营养与饲料科学专业，获农业硕士学位；2006年毕业于浙江大学动物科学学院动物营养与饲料科学专业，获得农学博士学位。1994-2003年在山东农业大学动物科技学院工作；2006年至今在上海海洋（水产）大学工作至今；2011年8月...
刘利平，男，教授，理学博士，硕士生导师。湖南长沙人，汉族。现任水产养殖技术与工程系副主任。1999年毕业于湖南农业大学淡水渔业专业；2002年毕业于上海水产大学水产养殖专业；2005年毕业于中科院海洋所，获博士学位。同年在上海海洋大学工作至今。2006年7月赴澳大利亚Deakin University访问；2007-2008年间在美国加州大学圣地亚哥分校作访问学者，期间在美国哈佛大学医学院Dana...
上海海洋大学水产与生命学院硕士生导师华雪铭教授（图）
上海海洋大学水产与生命学院 硕士生导师 华雪铭 教授 鱼虾饲料蛋白源
2019/6/6
华雪铭，女，1974年9月生，籍贯浙江慈溪，博士，教授，硕士生导师，水产系动物科学教研室主任，水产养殖专业水产动物营养方向负责人。1997年6月获得上海水产大学水生生物学专业理学学士学位；2000年6月获得上海水产大学水产养殖专业水产动物营养与饲料研究方向农学硕士学位；2003年12毕业于上海水产大学水产养殖专业动物营养与饲料方向，次年6月获农学博士学位。主要研究方向是鱼虾饲料蛋白源的替代水产动物...
胡忠军，男，1975年9月，湖南临澧县，博士，副教授。水产系水产养殖教研室，硕士研究生导师。1997年毕业于湖南农业大学，获农学学士学位；1997-1999年，中国科学院亚热带农业生态研究所从事啮齿动物生物学、群落生态学与行为生态学研究；2002年毕业于中国科学院亚热带农业生态研究所，获生态学理学硕士学位；2005年毕业于华东师范大学，获生态学理学博士学位。2008年9-12月赴中国科学院水生生物...
上海海洋大学水产与生命学院硕士生导师胡鲲教授（图）
上海海洋大学水产与生命学院 硕士生导师 胡鲲 教授 新型渔药创制
2019/6/6
胡鲲，男，汉族，1976年3月生，湖北沙市人。博士，教授，硕士研究生导师，水生动物类职业兽医师。主要从事新型渔药创制、渔药使用风险控制技术。先后主持和参与科技部863项目、农业部公益性行业专项等课题十余项，发表研究论文121篇，其中第一作者或通讯作者发表sci源论文14篇
高建忠，男，1965年11月出生，宁夏盐池县人，博士，副教授，硕士生导师。水产系水族与设施教研室。1985年7月毕业于宁夏农学院兽医专业，获学士学位；2005年6月毕业于南京农业大学临床兽医专业，获博士学位。2014年12月-2015年12月在美国苏必利尔湖大学做访问学者。主要研究方向是微生物制剂的研究与应用，水生动物疾病防制。
上海海洋大学水产与生命学院硕士生导师陈乃松教授（图）
上海海洋大学水产与生命学院 硕士生导师 陈乃松 教授 饲料加工工艺
2019/6/6
陈乃松，男，1961年10月出生，江苏滨海县人，汉族，就读于上海海洋大学水产养殖专业，1984年获农学学士学位，1995年获农学硕士学位。教授，硕士生导师。主要研究方向：水产动物营养与饲料学。兼任浙江科盛饲料集团有限公司和上海农好饲料有限公司等技术顾问。目前主要从事于肉食性鱼类营养与饲料加工工艺的研究。