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四川省科技厅农村处副处长董文刚到四川农业大学食品学院开展调研（图）
四川省 董文刚 四川农大
2024/1/26
2024年1月12日，四川省科技厅农村处副处长董文刚到四川农业大学食品学院开展调研。院长方正锋、党委书记秦文、副院长张清，各系室主任及教师代表参加调研座谈会。座谈会由秦文主持。
2023年12月8-10日，由中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会主办、中国农业大学食品科学与营养工程学院和北京食品学会等承办的2023年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会在北京顺利召开，来自国内130余高校、科研院所或企业的600余位师生与企业家代表参会。中国工程院院士庞国芳、谢建平、谢明勇、单杨、金征宇等出席会议。食品学院院长方正锋教授、党委书记秦文教授、副院长张清教授等师生5人受邀...
2023年11月10-12日，由中国食品科学技术学会果蔬加工技术分会、非热加工技术分会和四川省食品科学技术学会联合主办的第十六届中国果蔬加工技术暨非热加工技术与产业创新研讨会在成都召开。食品学院党委书记秦文教授、副院长张清教授、农产品加工与资源利用团队陈安均教授、农产品采后处理及未来食品科技研究团队陈明睿博士、林上博士以及在读博士生魏丽娟、鲜双、张琴秋等应邀参会。
四川农业大学食品学院教授受邀参加2023年重庆食品及农产品加工科技创新研讨会（图）
重庆 食品 农产品加工 胆汁酸
2024/1/26
2023年11月2日-3日，由西南大学和重庆市北培区人民政府主办的“2023年重庆食品及农产品加工科技创新研讨会”在重庆召开，食品学院院长方正锋教授、党委书记秦文教授受邀参加会议。
近日，学院刘书亮教授团队在生物减除食品中拟除虫菊酯农药方面取得新进展，丰富了拟除虫菊酯类农药降解酶资源，为降解酶在农产品中农药残留减除方面的应用提供了新思路。相关成果以《A novel cold-adapted pyrethroid-degrading esterase from Bacillus subtilis J6 and its application for pyrethroid-res...
四川农业大学食品学院师生受邀参加2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会（图）
动物源 食品科学 人类健康 猪肉
2024/1/26
2023年10月28-29日，“2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会”在贵阳顺利召开。食品学院院长方正锋教授、畜产与发酵食品加工及安全团队杨勇教授、食品营养与健康团队惠腾博士、肉品加工与安全控制研究方向博士研究生裴慧洁等师生受邀参加会议。
四川农业大学食品学院第七期“新‘食’代青年学者论坛”开讲
第七期 新食代 雅安藏茶 木聚糖酶
2024/1/26
2023年10月24日下午，四川农业大学食品学院第七期“新‘食’代青年学者论坛”在第十教学楼A102举行。本次论坛由学院青年教师刘韫滔教授和李琴副教授主讲，100余名师生参会。院长方正锋对论坛做了整体部署要求，张志清教授主持论坛。
四川农业大学食品学院方正锋教授受邀参加2023神农农业科技创新大会（图）
方正锋 神农 农业科技
2024/1/27
2023年10月21日-23日，由农业农村部人力资源开发中心、中国农学会主办的2023神农农业科技创新大会在四川成都召开，食品学院院长方正锋教授受邀参会。本届大会以“科技创新赋能 守护大国粮仓”为主题，旨在贯彻落实党的二十大精神，交流农业科技创新支撑国家粮食和重要农产品稳定安全供给、农业高质量发展的最新成果，凝聚创新发展智慧，集聚创新发展共识，加快推进高水平农业科技自立自强，为建设农业强国提供有力...
四川农业大学食品学院教师与贵州汁力源科技有限公司开展技术交流（图）
贵州 汁力源 刺梨
2024/1/27
2023年9月25日，四川农业大学食品学院畜产与发酵食品加工及安全团队刘爱平教授和李建龙博士共同前往遵义市贵州汁力源科技有限公司开展技术交流。
四川农业大学食品学院承办2023农产品贮藏加工科技交流大会（图）
农产品 贮藏加工 四川农大
2024/1/27
2023年9月23日至25日，由农业农村部规划设计研究院农产品加工工程研究所支持，西华大学食品与生物工程学院主办，四川农业大学食品学院、西昌学院承办的2023农产品贮藏加工科技交流大会在成都举行。来自全国农产品及食品领域的各大高校、科研院所、加工与设备企业、媒体等全产业链代表约280家单位700余位专家学者和企业家参加大会。
四川农业大学专家助力南充农业发展（图）
四川农大 南充 农业发展
2024/1/27
2023年9月10日，第二十一届中国西部海外高新科技人才洽谈会（下称“海科会”）之主题市活动——南充市专场对接洽谈会在成都召开，食品学院党委书记秦文教授、玉米研究所所长高世斌教授、食品学院副院长张清教授应邀作为专家代表参加会议，并与南充临江新区西充管委会、南充市农科院签订了战略合作协议。
2023年7月31日至8月2日，由中国作物学会特用作物专业委员会主办的全国特用作物产业发展学术交流会暨中国作物学会特用作物专业委员会2023年度学术年会在山西运城举行。来自中国农业科学院、中国农业大学、四川农业大学、山西农业大学、湖南农业大学等全国30余家高校、科研院所及15家企业的200余位代表参加了本次会议。我校生命科学学院党委书记、油茶研究团队负责人丁春邦教授率队一行4人参加会议并作大会主题...
六月中旬以来，资阳市气温攀升，降雨量极少，地区陷入了严重干旱状态，对当地的玉米、大豆种植造成严重影响。温度环境恶劣，部分地区大豆种子基本无法生根发芽，播下的种子几乎凋亡，面临绝收的严重后果。为及时掌握高温天气对大豆玉米生长的影响及开展后续的生产技术指导，2023年6月29日-30日，四川省豆类杂粮创新团队机械岗位专家、四川农业大学吕小荣教授团队奔赴资阳市和资阳农技站站长范文仲研究员等一行前往资阳市...
2023年5月30日上午，浙江大学生物系统工程与食品科学学院李晓丽教授应邀在逸夫楼第二报告厅为学院师生作题为《茶叶生产加工数字化、智能化技术与装备研发》的学术讲座。讲座由学院党委书记唐城主持。