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重庆市农业科学院特色作物研究所水稻专家赴云阳、梁平开展稻米食味品质鉴评会（图）
品种 食味口感 优质稻米加工
2020/12/28
为检验重庆市农业科学院渝优水稻专家团队在科技助力脱贫攻坚和乡村产业振兴方面的成效，2020年12月5—6日，院特作所水稻专家姚雄研究员一行先后赴云阳、梁平开展稻米食味品质鉴评会。其中，云阳稻米鉴评会采用JSWL大米食味测定仪和人工品尝相结合的方法，专家组由县农业农村委和县经信委的5名专家组成。鉴评结果表明，由我院渝优水稻专家团队指导发展的云阳坪天贡米食味口感总体评分为81.4—89.4分，平均分值...