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天津财经大学旅游系饭店餐饮管理课件第11章 酒水经营。
天津财经大学旅游系饭店餐饮管理课件第12章 营销策略。
天津财经大学旅游系饭店餐饮管理课件第10章 服务管理。
天津财经大学旅游系饭店餐饮管理课件第8章 安全管理。
天津财经大学旅游系饭店餐饮管理课件第9章 菜单设计。
天津财经大学旅游系饭店餐饮管理课件第7章 厨房规划。
天津财经大学旅游系饭店餐饮管理课件第4章 质量管理。
天津财经大学旅游系饭店餐饮管理课件第6章 西餐原理。
天津财经大学旅游系饭店餐饮管理课件第3章 成本管理。
天津财经大学旅游系饭店餐饮管理课件第1章 管理总述。
天津财经大学旅游系饭店餐饮管理课件第2章 组织管理。
天津师范大学历史文化学院硕士生导师张建梅教授（图）
天津师范大学历史文化学院 硕士生导师 张建梅 教授 旅游经济管理 民间文化
2013/8/14
张建梅，旅游管理教研室副主任，教授，硕士生导师。1987年毕业于内蒙古大学历史系，获历史学学士学位，1990年毕业于天津师范大学历史系，获历史学硕士学位。1997年至1999年在南开大学旅游学系旅游管理研究生课程班学习。研究方向：旅游经济管理 民间文化。
天津大学管理与经济学部尚天成教授（图）
天津大学管理与经济学部 尚天成 教授 旅游规划与管理 合同能源管理 房地产经营与管理
2013/8/5
尚天成，技术经济与数量经济研究所，教授，研究方向：旅游规划与管理；合同能源管理；房地产经营与管理。