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为贯彻落实习近平总书记关于科技创新和科学普及工作的重要指示精神，加强农产品质量安全与营养健康科普能力建设，支持优秀科普作品创作，积极服务农业高质高效和公众放心消费。近日，农业农村部农产品质量安全中心（简称“部农安中心”）拟对2022年8月15日以来，在农安科普、中国农产品质量安全官方公众号和相关媒界上发表的，以及在2023年农产品质量安全与营养健康科普作品创作征集工作中创作的农产品质量安全与营养健...
合理膳食—中国居民早餐营养健康模式（图）
合理膳食 早餐营养
2024/3/6
合理膳食是健康的基石。每天吃好营养早餐是实现合理膳食、促进健康的重要一步。我国居民对早餐营养重视不足，近九成人早餐品种单一，且相当一部分人蔬菜水果和奶类摄入不足，早餐质量不高；甚至超过一成的人群做不到每天吃早餐。这种不健康的饮食行为会造成全天能量和营养素摄入不足，容易降低大脑兴奋性，导致精神不集中，思维迟钝、躁动等，影响学习和工作效率。长此以往，还会增加胃炎、胆结石、肥胖、2型糖尿病及心血管疾病等...
关于组织参加第四届食品科学与营养健康国际研讨会的通知（图）
食品科学 营养健康 国际研讨会 通知
2023/7/16
由大连工业大学、浙江工商大学等单位共同主办、海洋食品加工与安全控制国家重点实验室和国家海洋食品工程技术研究中心等单位承办的“第四届食品科学与营养健康国际研讨会（the 4th International Symposium of Food Science and Nutrition Health, ISFSNH）”将于2023年5月29-31日在中国大连隆重召开。
近日，由农业农村部农产品质量安全中心（简称“国家农安中心”）对2021年8月15日以来，在农安科普、中国农产品质量安全官方公众号和相关媒界上发表的，以及在“优质农安大家谈”科普展播活动中创作的农产品质量安全与营养健康科普作品进行综合评价，推选出了2021-2022年度农产品质量安全与营养健康优秀科普作品。四川农业大学食品学院推荐《食在你我—食品安全、营养健康》系列科普作品获得一等奖。
近日，经四川省农业农村厅推荐，农业农村部农产品质量安全中心确认四川农业大学为全国名特优新农产品营养健康优质化业务技术依托单位，批准四川农业大学食品学院设立“全国名特优新农产品全程质量控制技术雅安中心”（CAQS-GAP-KZZX047）和“全国农产品质量安全与营养健康科普基地”(CAQS-KPJD-0093)。
近日，农业农村部办公厅公布了农业农村部重点实验室（部省共建）的名单，我校食品学院申报建设的农业农村部农产品加工与营养健康重点实验室（部省共建）榜上有名，为全省食品领域唯一通过遴选。该重点实验室（部省共建）的获批标志着食品学院食品科学与工程学科在平台建设方面上了一个新的台阶，也是近年来学科发展取得的一项重要成果。
中国农业大学食品科学与营养工程学院学生在2021 年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛北京分站赛夺得冠军（图）
中国农业大学食品科学与营养工程学院 百胜杯 食品安全与营养健康知识大学生竞赛 北京分站赛
2022/11/4
2021年11月27日，2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛北京分站赛成功举办。此项赛事是由百胜中国、中国市场监管报社、中国食品科学技术学会、支付宝联合举办。历经了四年的不断发展提升，该赛事在各高校中形成了积极的影响力。经过前期校内选拔赛后，中国农业大学食品科学与营养工程学院的何趁、王文利、周星玥组成的中国农业大学代表队，与来自北京林业大学、北京工商大学和北京农学院3所高校的同学们...
中国农业科学院农产品加工与营养健康研究院（沧州）关于公开招聘科研创新团队的公告
中国农业科学院农产品加工与营养健康研究院（沧州） 公开招聘 科研创新团队 公告 果蔬加工 谷物加工 畜产品加工 水产品加工 功能食品 生物制造
2022/11/9
中国农业科学院农产品加工与营养健康研究院（沧州）（以下称“沧州院”）是中国农业科学院和沧州市人民政府合作共建的独立法人新型研发机构，由中国农业科学院农产品加工研究所和沧州市农林科学院负责具体建设。基于沧州农产品加工业发展需求及沧州院建设发展规划，现面向全国招聘果蔬加工、谷物加工、畜产品加工、水产品加工、功能食品以及生物制造六个方向的创新团队。对最终入驻的创新团队给予不低于100万元/年的科研经费、...
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）在2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识竞赛河南分赛站决赛获季军（图）
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院） 百胜杯 食品安全 营养健康 知识竞赛 河南分赛
2022/11/26
2021年10月28日2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识竞赛河南分赛站决赛在郑州进行，来自郑州大学、河南工业大学、河南农业大学、河南牧业经济学院四支代表队同台竞争，河南牧业经济学院“食代”青年战队由我院李心悦、李梦杰、姚爱萍3名同学组成。经过激烈的角逐，河南牧业经济学院荣获优秀组织单位奖，河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）战队获季军。
2021年9月8日，上海市农业科技服务中心组织有关专家，对我院主持的上海市科技兴农重大创新项目《鲜食玉米营养、健康功能品种开发与示范应用》课题进行了验收。与会专家听取了课题组实施情况汇报，审阅了相关材料，经讨论、询问和答疑后，一致认为，该课题完成了合同书规定的各项考核指标，同意通过验收。
2021年是“十四五”规划开局之年，是我国由全面建成小康社会向基本实现社会主义现代化迈进的关键时期，全面推进健康中国建设是关系我国现代化建设全局的战略任务。为深入实施健康中国行动，加速推进营养健康食品产业融合创新、高质量发展，在以国内循环为主、国内国际双循环互相促进的新发展格局中有所作为，奋斗健康中国梦。中国保健协会定于2021年6月6-8日在杭州市国际博览中心举办“健康中国•2021...
现代食品工程与营养健康学术研讨会在广州举办（图）
现代食品工程 营养健康 研讨会 广州
2020/12/9
随着科技与食品产业的深度融合，3D打印食品、人造食品、宇航食品、微生物食品、纳米食品将摆上餐桌！12月5日，2020年岭南科学论坛之现代食品工程与营养健康学术研讨会在广州举办。中国科学院院士、华南农业大学教授刘耀光，教育部食品科学与工程类专业教指委主任金征宇教授，浙江大学食品科学教授叶兴乾，华南理工大学食品科学与工程学院副院长王永华，南方医科大学公共卫生学院院长杨杏芬教授，国家水产品加工技术研发中...
福建农林大学食品科学学院召开“闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心”建设计划任务书专家论证会（图）
福建农林大学食品科学学院 闽台 海洋食品加工 营养健康 计划任务书 专家 论证会
2019/12/31
2019年11月12日，“闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心”建设计划任务书专家论证会在我校食品科学学院406会议室成功召开。专家组由中国科学院烟台海岸带研究所胡晓珂研究员、厦门大学海洋与地球学院院长王克坚教授、福建师范大学原科技处处长朱锦懋教授、福州大学生物科学与工程学院陈剑锋教授、国家自然资源部第三研究所洪专研究员、厦门银祥食品有限公司张志刚研究员、福建赛福食品检测研究所有限公司...
国家食物与营养健康产业技术创新战略联盟
国家食物与营养健康产业技术创新战略联盟
2022/11/10
国家食物与营养健康产业技术创新战略联盟成立于2015年5月28日，是由中国营养学会、中国农业科学院农产品加工研究所、科技部中国农村技术开发中心、北京食品科学研究院、中国疾病预防控制中心营养与健康所、农业部食物与营养发展研究所、北京工商大学、江南大学等共同牵头发起，以企业为主体，通过政府和行业协会引导，结合高校和研究院所的科研优势资源，构建行业产学研融结合的技术创新体系。目前联盟已吸纳60余家会员单...
2018年4月6日晚，来自比利时根特大学食品化学与人类营养研究组（nutriFOODchem）的John Van Camp教授做客我校食科院教授名师学术报告会，进行了题为“Functional foods within a healthy diet——Lessons learned from the past and future challenges”的报告，吸引了众多师生前来聆听。