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白粉病是严重危害葡萄生产的重要真菌病害，常导致严重减产甚至绝收，造成巨大经济损失。广泛栽培的欧亚种葡萄品质优良，但对白粉病缺乏有效的抗性。为获得抗病能力，传统育种依赖于单抗（R）基因的部署。然而，这一策略很容易被不断进化的病原体所克服。失活感病（S）基因是赋予作物广谱持久抗性的有效途径。但植物感病基因通常具有重要的基础生理功能，其突变在赋予抗性的同时也给植物生长发育带来多种负面效应，从而极大限制了...
近日，武夷学院生态与资源工程学院辛伟博士以第一作者在Cell Press 旗下期刊《Current Biology》上发表题为：“Root microbiota of tea plants regulate nitrogen homeostasis and theanine synthesis to influence tea quality”的研究论文。
采后病害对鲜食椰子品质影响研究取得新进展（图）
椰子 亚热带地区 食品化学
2024/1/29
近日，中国热带农业科学院椰子研究所在椰子采后病害对鲜食椰子品质影响方面取得新进展，本研究解析了奇异长喙壳菌C. paradoxa侵染导致的椰子水代谢效应及其品质、物质成分变化特征，为鲜食椰子保鲜策略的实施提供新的视角。该成果发表于《食品化学》（Food chemistry）。
茶园管理｜茶树在低温环境下会受到哪些影响？
茶园管理 茶树 低温环境 冻害类型
2023/12/15
茶树在生长发育过程中，虽然对不利气象条件有一定的抗衡能力，但是超过一定限度后就会产生危害，轻则造成茶叶减产、品质下降，重则使茶树死亡，那么茶树在低温环境下会受到哪些影响呢？
农时技术：桃树的花芽分化与影响因素（图）
农时技术 桃树 花芽分化 影响因素
2023/11/21
生理分化期一般从5月下旬至6月上旬开始，至7月下旬前后结束。在花芽生理分化期内，生长点内部发生一系列生理和生化的变化，在此期间，生长点容易受内外条件的影响改变代谢方向(或向营养生长或向生殖生长方向发展)，故也称为花芽分化临界期。
本研究通过探究A.alternata侵染库尔勒香梨后果实能量状态、呼吸代谢相关酶、NADK活性以及吡啶核苷酸含量的变化，期望从能量代谢和呼吸代谢两个方面联合分析A.alternata侵染对香梨果实品质及抗性的影响，为进一步阐明A.alternata侵染库尔勒香梨果实的致病机制奠定基础。
柑橘贮藏和运输期间较易发生果实侵染性病害，造成重大经济损失。其中，指状青霉（Penicillium digitatum）侵染引起的绿霉病是柑橘主要贮藏期真菌病害。植物精油是一类具有良好抑菌活性、不易诱导致病菌产生耐药性的天然活性物质，已被广泛证明对多种果蔬采后致病菌具有较好的抑制作用。香茅醛是存在于香茅油和桉叶油等多种植物精油中的芳香组分，对多种致病真菌具有显著抑菌效果。湘潭大学化工学院的陶能国，...
三农科普|育苗移栽可降低汛期对露地大白菜生产影响（图）
三农科普 育苗移栽 汛期 露地大白菜
2024/2/27
立秋节气前后，京郊露地大白菜正值播种关键期。但受强降雨影响，北京部分地区地块仍存在土壤水分含量大、无法整地播种的情况。此外，2023年8月20日前，北京仍处于汛期，气候可能会对露地蔬菜生产造成不利影响。为了不误农事，露地大白菜生产可采用穴盘育苗移栽的栽培方式。
近期，西北农林科技大学葡萄酒学院惠竹梅教授团队在紫外和红外辐射对转色期酿酒葡萄挥发性香气组分的影响研究方面取得进展。研究以“Effects of ultraviolet and infrared radiation absence or presence on the aroma volatile compounds in winegrape during veraison”为题在《Food Re...
近日，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所果蔬加工研究团队在国际期刊International Journal of Food Microbiology（中科院一区， IF：5.911）上在线发表题为“Effects of selected Bacillus strains on the biogenic amines, bioactive ingredients and antioxidant...
番茄作为世界公认的模式植物并具有极高的营养价值，其育种历史可以主要分为驯化和改良两大阶段，而代谢物由于“搭车效应”在群体中展现出丰富的多样性。以往对植物群体代谢多样性的研究主要基于SNP这种遗传标记，但作为重要表观遗传修饰的DNA甲基化，特别是群体DNA甲基化与驯化改良的关系以及对代谢多样性的影响却尚未可知。
近日，广东省农业科学院茶叶研究所茶树生态栽培研究团队在国际期刊Food Chemistry（中科院一区，Top，IF=9.231）上发表题为“Soil nutrient deficiency decreases the postharvest quality-related metabolite contents of tea (Camellia sinensis (L.) Kuntze) lea...
近日，由中国科学文献计量评价研究中心和清华大学出版社共同研制、《中国学术期刊（光盘版）》电子杂志社有限公司出版的《中国学术期刊影响因子年报（2022版）》正式发布，《茶叶通讯》继续入选2022《中国学术期刊影响因子年报》统计源期刊，期刊各项计量指标显著增加，期刊的复合影响因子和综合影响因子双双首次突破1.0，分别达到1.417和1.034，分别较上一年增加43.71%和25.49%。
喷施叶面肥对茶叶品质和产量有何影响？
叶面肥 茶叶 品质 产量
2023/12/15
叶面肥能够促进茶树根系吸收能力，使得茶树充分吸收土壤中的营养物质，避免资源浪费；当某些土壤性质限制植物根系对营养物质的吸收时，也可通过喷施叶面肥进行补充，避免元素缺乏症的发生。虽然土壤施肥是最常用、 最有效的养分施用方法，但在某些情况下叶面施肥更为经济有效。这主要是因为茶树土壤施肥受土壤溶液中矿质养分、土壤pH、土壤矿物、土壤有机质等因素的综合影响，具有一定的缓冲作用，使得土壤肥料施用量往往较大。...
近日，西藏自治区农牧科学院曾秀丽研究员团队与华中农业大学马兆成副教授联合在国际著名学术期刊FoodChemistry（IF9.231）在线发表了题为“The content and diversity of carotenoidsassociated with high-altitude adaptation in Tibetan peach fruit”的研究论文。该论文解析了基于类胡萝卜素代谢...