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近日,南京农业大学经济管理学院李昊洋教授团队利用独特的中国县级土壤侵蚀数据探讨土地流转合法化这一产权制度安排对土地质量的影响。实证结果表明,土地流转合法化显著减少了土壤侵蚀。相关研究成果“Property Rights and Land Quality”在农业经济学国际顶刊American Journal of Agricultural Economics上发表。
2023年来,随着全球气候变暖趋势加剧,气候变化对粮食安全的影响引发国际社会广泛关注。中亚五国深处内陆,生态环境脆弱,农业发展落后,使得该地区的粮食安全对气候变化更为敏感。中亚五国粮食安全现状如何?气候变化和极端气候事件对粮食安全有什么影响?未来将如何发展?这不仅影响中亚国家自身的发展和稳定,也对中国-中亚命运共同体的建设带来挑战。
2023年6月28日由我校聂少平教授作为发起人之一,并联合西北大学、江苏大学、福建农林大学、浙江大学和Wiley出版集团联合创办的国际食物营养与安全协会旗舰期刊Food Frontiers,获得了自2020年创刊以来的第一个影响因子(Journal Impact Factor)——9.9,以完美的表现完成全球食品科技期刊国际赛场上的首秀,这标志着南昌大学乃至我省食品领域在国际上的影响力得到进一步提...
现在市面上的无糖饮料多标注“0糖0脂0卡”,看似健康,真的是这样吗?近期,世界卫生组织(WHO)发布了非糖甜味剂的使用指南,系统地对非糖甜味剂的健康效益进行了证据评价。非糖甜味剂就是我们所说的“代糖”。在该指南中,非糖甜味剂是指所有未被归类为糖的天然存在、人工合成或修饰的非营养性甜味剂,常见的包括安赛蜜、阿斯巴甜、爱德万甜、甜蜜素、纽甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖和甜菊糖衍生物。
蓝藻是富营养水体中最常见的一种藻类,在温度较高的夏季会暴发性生长而在水表面形成蓝藻“水华”,进而影响饮用水安全。但是,水华蓝藻的蛋白含量较高(>40%),与大豆蛋白相当,同时具有丰富的氨基酸和维生素,营养价值极高,具有成为优质动物蛋白饲料的可能。在富营养化湖泊(如太湖、滇池等)周边的居民存在使用打捞的蓝藻饲喂猪、鸡等动物的现象。然而,蓝藻中部分藻类会产生以微囊藻毒素(Microcystins, M...
近日,中国农业科学院农业资源与农业区划研究所农业布局与区域发展团队分析了测土配方施肥技术在中国粮食产区的推广现状、存在问题,从农户视角揭示了测土配方施肥技术在推广过程中的阻碍力量、影响机制及提升路径。相关研究成果发表在《科技预测与社会改变(Technological Forecasting & Social Change)》上。
2022年7月17日至8月13日,中国农业大学经济管理学院副教授孟婷老师带领“农经政策评估”团队驻扎云南省大理白族自治州湾桥镇古生村,针对洱海保护政策的经济社会影响与政策优化,在洱海流域开展为期一个月的调研工作。为落实好习近平总书记对洱海保护的重要指示精神,团队在中国工程院院士、中国农业大学国家农业绿色发展研究院院长张福锁教授,中国农业大学讲席教授、全球食物经济与政策研究院院长樊胜根教授指导下,与...
本成果构建了一个分析劳动力老龄化、农业生产性服务与粮食产量三者关系的研究框架,并立足该框架,从理论和实证两个视角,探究劳动力老龄化对粮食产量的影响机理,揭示农业生产性服务对劳动力老龄化与粮食产量关系的调节机制。研究结论为劳动力老龄化与中国粮食产量“十二连增”并存悖论给出了一个合理的解释,也为破解农业劳动力老龄化和保障国家粮食安全难题提供了新思路,具有较强的理论和现实意义。该调研报告获国务院办公厅、...
根据近日科睿唯安(Clarivate Analytics)最新发布的2021年度期刊引证报告(JCR, Journal Citation Report),由辛贤教授担任主编的国际期刊CAER的影响因子升至4.265,较上一年增长68%。同时,该期刊的5年影响因子升至3.390,较上一年增长57%。期刊引证报告显示,CAER目前在379本被SSCI收录的经济学期刊中排名为73,位列Q1区;在SCIE...
根据科睿唯安(Clarivate Analytics)最新发布的2021年度期刊引证报告(JCR, Journal Citation Report),由辛贤教授担任总主编的国际期刊 China Agricultural Economic Review(CAER,ISSN: 1756-137X)影响因子达到4.265,较上一年增长68%;5年影响因子达到3.390,较上一年增长57%。CAER 在S...
2022年4月16日,中国农业科学院农业经济与发展研究所陈秧分研究员牵头主持的2021年度国家社科基金重大项目《RCEP对中国农业高质量发展的影响与应对战略研究》开题研讨会在北京顺利召开。与会领导和专家有全国政协农业和农村委员会副主任、中国农业经济学会会长陈晓华,中国农科院原党组书记、中国农业技术经济学会会长陈萌山,中国人民大学特聘教授程国强,农业农村部对外经济合作中心主任张陆彪,中国社会科学院农...
近日,中国农业大学全球食物经济与政策研究院(AGFEP)青年教师冯晓龙撰文,讨论“草场流转对牧户牲畜生产与放牧强度的影响——以内蒙古和甘肃为例”,文章在国际期刊China Agricultural Economic Review (IF:2.531)2022年第2期上发表。本文的合作者包括中国人民大学唐建军副教授、仇焕广教授(通讯作者)。
2022年3月20日下午,“中国畜禽工厂养殖:对营养、环境和动物福利影响”项目专家咨询会在中国农业大学国际会议中心顺利召开。课题组由樊胜根、司伟、孟婷、冯晓龙、陈俞全和高海秀等多名老师和研究生组成,本次会议由中国农业大学经济管理学院院长司伟教授主持,线上线下同步进行。
食品添加剂在现代食品工业中发挥着重要作用,调味品是食品添加剂的重要分支,广泛用于食品加工、餐饮和家庭烹饪。鸡肉调味粉是由鸡肉及其副产物经温和酶解和喷雾干燥而成的新一代纯天然食品添加剂原料,是高档鸡肉风味添加剂产品的核心基料。鸡肉调味粉原料是多种病原体和细菌的重要储存库和良好生长介质,导致鸡肉调味粉产品有微生物超标风险,沙门氏菌、大肠杆菌等食品限量致病菌也常有检出。卫生问题和食用安全风险是鸡肉调味粉...
近日,中国农业科学院农业经济与发展研究所孙东升研究员在《粮食政策(Food Policy)》发表论文,揭示了食品安全监管政策对农产品贸易的影响作用。该研究成果表明,中国持续完善的食品安全监管政策体系整体上有抑制农产品进口的作用(总体上减少进口2.24%)。与食品安全水平较高的出口国相比,食品安全水平较低的出口国对中国的农产品出口受到的抑制效应更大(高出0.78%)。在进口企业层面,当企业进口的农产...

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