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中国科学院华南植物园研究发现枸杞产地溯源新方式（图）
中国科学院华南植物园 枸杞产地 溯源 ournal of Agricultural and Food Chemistry 农业与食品科学期刊 宁夏枸杞
2022/7/5
宁夏回族自治区中宁县是道地中药材“枸杞子”的原产地，“中宁枸杞”是中宁县最具有优势特色的农产品。中宁枸杞是国内优质名牌农产品，在国内外享有很高的知名度。在国家质量监督检验检疫总局正式发布2016年区域品牌价值评价结果中，“中宁枸杞”区域品牌价值为161.56亿元，排名农业区域品牌全国第四。随着枸杞产业的发展，中宁枸杞的品牌正面临着“中宁枸杞”品质内涵不明确等诸多问题。由于中宁枸杞品牌效应带动，中宁...
中国科学院广西植物研究所谢运昌副研究员（图）
谢运昌 中国科学院广西植物研究所 副研究员 植物活性物质 保健食品开发
2021/8/27
谢运昌，男，副研究员。1986年毕业于华东理工大学生物化学工程专业，在广西植物研究所天然产物化学研究中心从事植物活性物质的发现及制备工艺研究、药物及保健食品开发等工作。主持了国家自然科学基金项目“山蓝色素的形成机理”，从山蓝中分离、鉴定了多个新化合物，阐明了紫蓝素的形成机理。作为项目负责人主持了国家自然科学基金项目“紫蓝素的抗糖尿病机制”。主持国家科技攻关计划西部开发重大项目“ 红兰草生物制备紫蓝...
甘肃农业大学粮食、油脂及植物蛋白工程硕士点
甘肃农业大学 粮食、油脂及植物蛋白工程 硕士点
2013/8/8
粮食、油脂及植物蛋白工程学科是食品科学与工程中的二级学科之一，是以粮食、油脂及植物蛋白这一类天然资源为研究对象，进行粮食生物化学、淀粉化学、蛋白质化学及其营养活性的前沿基础理论研究，并进行深层次加工产品和应用及现代加工技术的工程研究。本学科与“食品科学”、“农产品加工及贮藏工程”、“生物工程”等学科紧密联系，相互渗透。