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内蒙古科技大学生命科学与技术学院食品科学与工程专业适应新工科发展需求，培养学生具备数学、自然科学和食品科学与工程专业的基本理论和基本知识；获得工程师的基本训练，具备解决复杂工程问题的能力；具备在食品生产及相关领域从事生产和管理、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的能力。培养具有社会责任感、科学精神和人文素养，具备继续深造、终身学习、国际视野、合作竞争意识、创新精神、创业意识和实践能力的高素质应...
武威职业学院现代农业学院专业介绍：食品检验检测技术
武威职业学院 现代农业学院 食品检验检测技术
2024/4/18
培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，能适应社会主义市场经济建设需要，掌握扎实的科学文化基础和化学分析、生物分析、食品加工及相关法律法规等知识，具备食品检测分析、检测实验室管理、质量认证认可等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事食品检验检测、食用农产品检验检测、食品质量控制与安全管理等工作的高素质技术技能人才。
轻工技术与工程（发酵工程，制糖工程）学科是我国重点发展的高新技术——生物技术的重要组成部分，是生物制造产业化的关键。自上世纪60年代用深层发酵法生产抗生素开始，发酵工程便进入了一个新的发展阶段。基因工程、细胞工程、代谢工程、酶工程、生化工程等新技术给发酵工程注入了新的活力,为解决人类所面临的食品与营养、健康与环境、资源与能源等重大问题开辟了新的途径，发酵工程必将为我国国民经济的快速发展做出更大的贡...
大连工业大学生物工程学院葡萄与葡萄酒工程专业介绍
大连工业大学生物工程学院 葡萄与葡萄酒工程 专业介绍
2022/7/29
自1958年建校以来，大连工业大学发酵工程专业经历了半个多世纪的发展与积淀，在发酵行业形成了鲜明的专业特色，在酿酒科学与技术方面积累深厚。依托大连工业大学在酿酒领域的积累与优势，2014年经辽宁省教育厅批准，大连工业大学设立了葡萄与葡萄酒工程专业，并于同年开始招收本科生。本专业于2020年获批辽宁省一流本科教育示范专业。现有专业教师8人，其中教授4名、副教授2名，讲师2名，均取得博士学位，为硕士研...
江南大学机械工程学院包装工程专业介绍
包装工程 专业介绍 江南大学
2024/3/4
首批国家级一流本科专业建设点、江苏省品牌专业、江苏省特色专业、江苏省重点专业，2021年完成中国工程教育专业现场认证。包装是每一件产品成为商品必经的流程和工序，包装产业贯穿于整个国民经济，市场规模不断扩大。仅以食品包装为例，中商产业研究院预计2022年中国食品包装行业市场规模将达到6259亿。江南大学包装工程专业在我国同类专业、学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广，是目前国内最早同时拥有包装工程专...
天津科技大学食品科学与工程学院食品营养与健康专业介绍
天津科技大学食品科学与工程学院 食品营养与健康 专业介绍
2022/12/25
天津科技大学食品科学与工程学院食品营养与健康专业旨在培养具有良好的科学、文化素养和高度的社会责任感、较好地掌握食品科学与工程、食品营养学的基础知识和基本理论，富有创新意识、持续学习能力、实践能力，适应新时代中国特色社会主义经济发展和人民健康需求，毕业后能够在食品科学、营养指导、营养评价及相关领域胜任技术与产品开发、工艺与技术指导、质量管理或生产管理与销售、科学研究、教育教学等工作的高素质应用型人才...
西昌学院农业科学学院食品科学与工程专业介绍
西昌学院 农业科学学院 食品科学与工程
2023/9/15
食品科学与工程现为四川省一流专业、四川省特色专业和四川省卓越工程师计划改革试点专业。本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，培养具有食品工程原理、食品微生物学、食品标准与法规、食品安全学、食品毒理学等技术知识，能够适应现代食品科学与工程技术发展，在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计...
湖北民族大学生物与食品学院食品科学与工程专业介绍
湖北民族大学生物与食品学院 食品科学与工程 专业介绍
2022/12/26
湖北民族大学生物与食品学院食品科学与工程专业具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、生物、医学、机械等多个学科领域，是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是衔接二者的重要桥梁。随着世界范围粮食危机不断加剧、食品领域大工业化的到来、人们对食品营养与卫生的关注加深，本专业在食品行业内的技术工程、营养健康、安全检测、监督管理领域发挥着越来越重要的作用。
湖北工程学院生命科学技术学院食品科学与工程专业介绍
食品科学与工程 食品化学 食品工艺学
2023/9/26
本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握食品科学与工程领域的基本基础知识和基本技能，能够在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的领域内从事食品或有关的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等方面工作的具有创新精神和实践能力的应用型高级专门人才。
福建农业职业技术学院现代农业工程学院食品生物技术专业介绍
福建农业职业技术学院 现代农业工程学院 食品 生物技术
2023/3/22
福建农业职业技术学院现代农业工程学院食品生物技术专业介绍。
福建农业职业技术学院现代农业工程学院食品营养与检测专业介绍
福建农业职业技术学院 现代农业工程学院 食品营养 食品检测
2023/3/22
福建农业职业技术学院现代农业工程学院食品营养与检测专业介绍。