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海口市槟榔加工研究重点实验室（图）
海口市 槟榔加工 重点实验室
2023/4/12
海口市槟榔加工研究重点实验室依托于海南省农业科学院农产品加工设计研究所，于2020年8月经海口市科学技术工业信息化局批准建立。
食用槟榔加工过程中真菌群落组成及变化研究
食用槟榔 真菌多样性 群落结构 高通量测序
2020/12/2
为了解食用槟榔加工过程中真菌群落组成及多样性动态变化情况,以食用槟榔加工过程中不同阶段的槟榔籽为研究对象,采用Illumina MiSeq高通量测序技术对其真菌rRNA基因ITS1区进行测序分析。结果显示,未入苏发籽、入苏发籽、洗籽、烤籽、上胶籽、去芯籽、点卤籽和成品籽8类共24个样品的真菌归类为9个门,31个纲,84个目,164个科,226个属的520个操作分类单元(OTU),优势菌属包括Asp...
2015年9月8日上午，海南省农业科学院农产品加工设计研究所在海南省农业科学院第二会议室举办了“槟榔加工产业科技合作”研讨会，会议由海南省农业科学院农产品加工设计研究所书记、副所长吉建邦研究员主持。来自湖南农业大学食品学院、海南大学食品学院、海南口味王科技发展有限公司等单位的专家、学者和企业代表参加了这次研讨会。