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合肥工业大学食品与生物工程学院科研方向：畜产品加工与健康；粮油加工与贮藏；果蔬采后与品质；食品安全与监控；重大疾病代谢与营养调控。
胡向东 王国刚 崔丽：[农经观察36期] 怎样才能让农村具备基本现代生活条件？
农村 人居环境 基础设施 投资建设
2023/11/15
党的二十大报告提出，到2035年，农村基本具备现代生活条件。那时的农村会是什么样？如何推进实现？12月15日，中国农业科学院举办第36期农经观察，会议以“加快推动农村具备基本现代生活条件的对策建议”为主题，与会专家和基层代表围绕农村具备基本现代生活条件的特征、农村人居环境整治面临的问题及对策、农村基础设施投资与建设情况、农村公共服务供求表现、下一步加快推进的重点领域和方向等议题进行了会商研讨。
江西省农业科学院蔬菜花卉研究所新技术：城乡微农业产业技术经济新模式（图）
蔬菜花卉研究所 新技术 城乡微农业
2023/3/30
江西省农业科研协同创新专项子课题《都市微农业蔬菜周年生产模式》研究成果。集成种植、工程设计制造、互联网、物联网技术，自主研发手机app远程控制虹吸管潮汐式灌溉技术系统，突破凭经验种植难以有效复制技术瓶颈，实现室内空间种植简单化、标准化、自动化和智能化，创新研制绿色芽苗菜、盆栽蔬菜工厂化垂直高效种植节约劳动力、节水、节能自动化种植关键技术和装备。在系统总结都市微农业新业态的基础上，提出一种“追求美好...
本成果创建了兽医卫生、兽药使用和饲养防疫准则、主要畜禽产品等标准，为我国绿色、优质畜禽产业发展，主要畜禽产品质量安全风险控制与评价提供了技术支撑。
针对传统胶体金免疫层析分析方法易受光学干扰，仅能定性或半定量分析的缺陷，无法满足动物性食品中违禁药物残留限度的要求，研制出性能优良的CdTe量子点纳米材料，粒径为5nm，荧光强度强，量子产率高（46.891%），稳定性好（纯化后试剂放置三个月荧光强度仅降低5%）。
江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所成果：维生素C的手机快速识别技术
维生素C 快速识别 柑橘类
2023/3/31
由于维生素C容易受光照和空气中氧气的影响，为此我们采用微型注射器快速提取柑橘类水果中维生素C，并加入至我们研发的试剂盒溶液中，其荧光颜色随着维生素C浓度的增大由无色逐渐转变为亮青色，从而实现维生素C的快速检测。此外，将上述溶液置于紫外荧光暗箱，采用手机拍照功能，采集颜色，导入我们所开发的APP，可直接显示每种颜色对应的浓度。该技术有望实现维生素C的现场快速监测。
针对传统可视识别试剂盒颜色变化单一导致灵敏度不足的问题，本团队研制了一种硒(IV)离子多色可视检测试剂盒。该试剂盒灵敏度高，操作简单，其随着硒(IV)离子浓度的增加，逐渐由棕绿色转变为深绿色、蓝色、紫色、粉色和红褐色。用肉眼能观察到的最低浓度为1 μmol/L，紫外吸收检测到的最低浓度为0.1 μmol/L，能够满足我国饮用水中硒(IV)离子最低限量标准的检测要求。
江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所科研团队：农产品营养功能评价研究室（图）
农产品 营养功能 识别评价
2023/3/31
农产品营养功能评价研究室，研究方向：农产品主要营养功能物质识别与评价、江西省特色农产品营养功能评估、农产品中功能成分的营养功能研究及开发、水产品特色养殖技术研究。
农产品质量安全风险评估与预警研究室，现有在编在岗科研人员7人，其中博士2人，硕士4人，研究员2人，副研究员1人，助理研究员4人，国家农产品质量安全风险评估专家委员会委员1名，农业农村部农产品质量安全专家组专家1名、农业农村部杰出青年农业科学家1人，江西省主要学术学科带头人（领军人才）1名、江西省百千万人才工程人选1人、江西省青年拔尖人才3名。
农产品质量安全过程管控与技术体系，研究室现有在编在岗科研人员5人，其中博士1人，硕士4人，副研究员2人，助理研究员3人，国家畜禽产品质量安全风险评估创新团队二级岗位科学家2人，江西省现代农业产业体系蔬菜质量安全与环境控制岗位专家1人，江西省食品科学技术学会常务理事1人，江西省科技特派团专家2人，江西省食品安全科普宣传与风险交流专家2人，江西省省情特约研究员1人。
海南大学三亚南繁研究院南繁科技文化与战略研究创新团队—陈冠铭（图）
南繁 公共政策 种业领域政策 创新文化
2023/3/10
南繁科技文化与战略研究创新团队，团队研究方向：1、南繁公共政策研究。将关注南繁科技前沿发展动态，关注国家层面与行业内部层面的科技创新政策与战略发展规划，从制度建设、政策制定等方面完善南繁创新创业体系，为相关部门提供前瞻性的技术管理与服务支持；立足于国家南繁基地和南繁硅谷建设与发展需要，深耕南繁创新链、产业链、政治链等，为建设南繁全产业链资源共享平台提供信息与服务。2、种业领域政策研究。在自贸港背景...
湖南省农业经济和农业区划研究所学术著作《农业资源多维优化配置研究》。
江西省农业科学院农业经济与信息研究所成果：江西农业高质量发展研究（图）
江西农业 发展研究 调研成果
2023/3/31
中国共产党江西省第十五次代表大会明确部署推进创新江西、富裕江西、美丽江西、幸福江西、和谐江西、勤廉江西等“六个江西”建设。江西省委、省政府的决策部署为江西农业高质量发展提出了目标要求和主要任务，在实践中深入贯彻落实，是当前的一项重点工作，亟待各地结合实际大力推进。江西省农业科学院农业经济与信息研究所科研人员多年来围绕江西农业高质量发展开展了深入调研，形成了系列调研成果。本书是这些调研成果的梳理汇总...
