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华东理工大学食品科学与工程系是由一批从美国、俄罗斯、英国、西班牙、日本、香港深造回国及在本国工作多年的食品科学专家、教授组成。有很强的能力承接食品科学(包括保健食品及功能性食品)、食品工程、食品设备、微生物工程、生物技术、生物工程、环境工程、生物再生能源、安全测检、建立及优化质量体系方面的研发、安装及调试的项目。

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