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浙江大学食品科学与工程学科博士后流动站于2003年获批设立,目前是农业部和浙江省重点学科。在教育部学科评估中名列前茅。食品科学与工程一级学科涵盖了食品科学、农产品加工与贮藏工程、水产品加工与贮藏工程,粮食、油脂与蛋白质工程,食品安全与营养等5个二级学科,及包括上述专业和发酵工程在内的6个硕士学位授予点。已形成食品加工工程、食品生物技术、农产品品质生理与贮运工程、食品安全与营养等具有特色优势的研究方...
“国家农产品营养品质科技创新联盟”在农业农村部农产品质量安全监管司的指导下,农业农村部食物与营养发展研究所牵头成立,由国家级、省级和地市级农业科研机构共同参与。农业农村部食物与营养发展研究所王靖研究员当选为第一届联盟理事长。“国家农产品营养品质科技创新联盟”将着力解决我国农产品营养品质监测评价全局性重大战略与共性技术难题和应用发展导向性关键问题,开展国家农产品营养品质监测评价与应用科研协同创新。
天津科技大学创建于1958年,是我国第一批建立的4所轻工类的本科院校之一。学校在食品营养与安全研究领域具备悠久的历史和较强的科研实力,在国内食品营养与安全研究领域居于领军地位。2004年,以天津科技大学为依托单位的“天津市食品营养与安全重点实验室”获天津市科学技术委员会批准;并于2007年确立为教育部和天津市共建的重点实验室,2009年通过教育部验收,正式批准为“食品营养与安全教育部重点实验室”。...
国家食物与营养监测评价中心实验室负责国家食物资源种类数量分布及有效供给动态监测,建设国家级食物与营养监测评价平台,打造国内最具权威的营养品质评价鉴定机构,建立国际科研合作平台,为国家食物与营养咨询委员会、研究所重大科研项目提供技术支持,为农业农村部农产品营养监测评价工作提供数据支撑和保障服务。
国家食物与营养健康产业技术创新战略联盟成立于2015年5月28日,是由中国营养学会、中国农业科学院农产品加工研究所、科技部中国农村技术开发中心、北京食品科学研究院、中国疾病预防控制中心营养与健康所、农业部食物与营养发展研究所、北京工商大学、江南大学等共同牵头发起,以企业为主体,通过政府和行业协会引导,结合高校和研究院所的科研优势资源,构建行业产学研融结合的技术创新体系。目前联盟已吸纳60余家会员单...
为积极响应和贯彻落实习近平总书记关于“健康中国”建设的重要指示精神,继承和弘扬祖国传统食疗养生文化精华,引领食药同源产业研发及生产技术创新,促进农食医药四位一体协同发展,2017年中国农业科学院农产品加工研究所牵头成立国家食药同源产业科技创新联盟。联盟由来自农业、医、药、轻工、食品、金融、投资等领域院士专家倡议发起,由全国300多家从事食药同源相关技术研发、装备研制、标准制修订、市场销售、品牌建设...

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