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因科研工作需要，中国农业大学食品科学与营养工程学院果蔬加工团队现面向国内外公开招聘博士后研究人员1-2名，欢迎相关人才加入。
2024年5月13日上午，第94期创新沙龙“Social Impact of Plant Diseases”主题分享会在植保楼2060A会议室举行。本次分享会的嘉宾是缅因大学食品与农业学院的郝建军副教授，此次郝建军副教授通过马铃薯土传病害的例子，分享了植物病害带来的社会影响，共三十余名师生参与，现场气氛热烈。
尹爱国，广东茂名人，1975年9月生，理学博士，教授，硕士生导师等。
徐州市农业科学院优质食品加工型甘薯：徐紫薯3号（图）
徐州市农科院 食品加工型 甘薯 徐紫薯3号
2024/6/17
花青素型食品加工品种。种萌芽性好；中短蔓；分枝数7-8个，茎蔓中等偏细，叶片中裂，顶叶紫色，成年叶深绿色，叶脉紫色，茎蔓绿色带紫。薯形长纺锤形，紫皮紫肉，结薯集中薯块整齐，单株结薯3.9个左右，大中薯率一般；夏薯烘干率35%左右，干基粗蛋白含量较高，食味中等；较耐贮；抗茎线虫病和黑斑病，中抗根腐病和蔓割病，综合评价该品种抗病性较好。
海南大学食品科学与工程学院召开国际科技合作研讨会（图）
海南大学 科技合作 水产品加工 食品品质
2024/6/30
2024年4月5日，食品国际合作研发项目推进工作会议在海南大学国际学术交流中心召开。出席此次会议的嘉宾有塞尔维亚诺维萨德大学原副校长、塞尔维亚工程院院士Stevan Stankovski教授，塞尔维亚诺维萨德大学Gordana Ostojic教授，越南芽庄大学食品技术学院院长MAI Thi Tuyet Nga副教授，中国农业大学张小栓教授，海南大学食品科学与工程学院副院长（主持工作）张家超教授、副...
宜宾学院农林与食品工程学部
宜宾学院 农林与食品工程学部 生物工程 农学
2024/4/7
宜宾学院农林与食品工程学部前身为生物系，始建于1985年。现有教师135人，其中高级职称46人，博士66人，研究生导师18人，各类省市人才20余人；有外籍教师3名。学部致力于研究生命现象、生物资源高效利用、特色食品和饮料以及农产品加工与利用等，培养具有生物、轻纺、农学等多学科背景的应用型创新人才，建立省内一流的生物、食品和农学研究和人才培养基地。
广东石油化工学院生物与食品工程学院麻永财副教授（图）
广东石油化工学院生物与食品工程学院 麻永财 副教授 水产养殖学
2024/6/17
麻永财，甘肃庆阳人，1989年1月生，理学博士，副教授（校内聘）。主要从事鱼类肌肉品质调控、鱼类氨基酸营养与代谢、以及高效环保低成本水产配合饲料开发等方面的科研和教学工作。近年来，在国内外期刊发表论文18篇，授权国际WIPO专利2项，其中，以第一作者（含并列一作）身份发表论文5篇。担任《Aquaculture》《Journal of Infrastructure Policy and Develo...
广东石油化工学院生物与食品工程学院安文强副教授（图）
广东石油化工学院生物与食品工程学院 安文强 副教授 水产养殖学
2024/6/17
安文强，男，中共党员，山西吕梁人，1993年3月生，兽医博士，副教授（校内聘）。
李化强，辽宁大连人，1984年6月生，工学博士(后)，副教授，硕士生导师、华南农业大学校外研究生第二导师。广东省企业科技特派员，广东省农村科技特派员，中级创业孵化从业人员，兴连英才。广东省科技厅项目评审专家，广东省农业农村厅项目评审专家，茂名市科技项目评审专家，茂名市知识产权专家库入库专家等。主持科技部科学技术成果鉴定1项，获省、市科技进步奖3项。主持科研教研项目25项，参与国基、省部级等项目18...
邱松山，河南南阳人，1978年9月生，博士，副教授，兼职硕士生导师。
王丽，河南荥阳人，1977年4月生，工学博士，副教授，硕士生导师，现任食品科学与工程系主任。
近日，中国农业大学食品科学与营养工程学院李媛教授团队在国际知名期刊《先进功能材料》（Advanced Functional Materials）发表论文《仙草多糖褐色多酚金属框架微凝胶递送高活性益生菌，协同调控肠肝轴缓解肝损伤》（Natural phenolic-metal framework strengthened Mesona Chinensis polysaccharides microg...
2024年度国家出版基金资助项目评审结果日前公布，中国轻工业出版社申报项目名称《中国茶叶科技全书》获批国家出版基金资助项目，该书由我院李远华教授主编，是国家新闻出版署“十四五”国家重点图书（国新出发〔2021〕20号）。
王飞权，男，1982年9月出生。武夷学院茶学专业博士、副教授，武夷学院茶叶科学研究所副所长，福建农林大学硕士生导师，国家一级评茶师，评茶高级考评员、茶叶制作考评员，主要从事茶叶加工、茶叶品质化学、茶树种质资源创新利用等教科研工作。
