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中国营养学会膳食与烹饪营养分会2023年学术年会的通知
中国营养学会 食物营养 学术年会 通知
2024/3/6
暨南大学包装工程学院王志伟教授成果获行业最高奖(图)
行业最高奖 暨南大学 包装工程
2024/3/25
近日,包装工程学院王志伟教授牵头完成的项目《复杂供应链下食品接触材料检测与风险评估技术》获中国包装行业科学技术最高奖——2023年度包装行业科学技术奖一等奖。该项目组自2003年起在国内率先研究食品包装材料中化学物的迁移和安全问题,近年完成了一系列的国家重大项目,组织和整合国内高校、风险评估机构、海关、质检、企业的食品接触材料安全领域技术队伍,开展合作研究和协同攻关,取得了系统性的创新成果,开辟了...
浙江工商大学2023年“食品科学与营养学科前沿论坛”顺利召开(图)
浙江 工商大学 食品科学 食品营养
2024/3/27
四川农业大学食品学院教授受邀参加2023年重庆食品及农产品加工科技创新研讨会(图)
重庆 食品 农产品加工 胆汁酸
2024/1/26
江南大学“食品营养与健康”专业学士学位授权评审会圆满成功(图)
江南大学 食品营养 学士学位
2024/2/27
中国农业科学院果树研究所专利:一种多通道的农药残留检测设备。
可能致癌还是可放心食用,如何科学看待人工甜味剂?(图)
致癌 人工甜味剂 阿斯巴甜
2023/11/8
在酸、甜、苦、咸四种基本味中,甜味可以说是人类最喜欢的味觉刺激。长期以来,人们一直通过摄入糖分来品尝甜味。可是,过量摄入糖分,可能导致糖尿病等一系列健康问题。于是,人类发明了一系列甜味剂来代替糖。不久前,世界卫生组织下属的国际癌症研究机构宣布阿斯巴甜为“可能致癌物”。同一时间,联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)也发布了人工甜味剂阿斯巴甜对健康影响的评估报告,认为只要...
四川农业大学食品学院师生受邀参加2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会(图)
动物源 食品科学 人类健康 猪肉
2024/1/26
2023年10月20日至21日,中国老年医学学会营养与食品安全分会学术年会在武汉召开,山西医科大学第一医院荣获首届全国“老年营养标准化建设达标单位”荣誉称号,山西医科大学第一医院临床营养科负责人黄会芳当选中国老年医学学会营养与食品安全分会第二届委员会常务委员。
科技赋能产业升级 中国营养学会联合主办硒科技创新发展大会(图)
营养学会 硒科技 创新发展
2024/3/6