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酒店管理概论从酒店管理的基本理论入手，结合大量经典案例对相关知识进行了深入浅出的阐述，将理论性与科学性，实践性与可操作性紧密融合。在逻辑框架与内容的编排上，做了一些新的尝试。全书内容分为三部分，共12章，第一部分为基础理论部分，包含了第1章和第2章，主要是对酒店业及酒店管理的基本概念与相关理论的讨论；第二部分是本书的重点与核心部分，主要从管理的角度，对酒店管理的重要方面进行阐述，包含第3章至第11...
酒店管理实务以中等职业学校酒店服务与管理专业学生为主要对象，重点阐述了酒店管理概论、酒店管理的基础理论、酒店营业部门的运行与协作、酒店设备管理和酒店安全管理五大方面。本书内容翔实，观点新颖，有较多相关链接和案例分析，也可作为酒店员工参加行业资格考试等的参考用书。
湖南省旅游饭店协会（英文缩写为HNTHA）成立于1998年，经湖南省民政厅登记注册，具有独立法人资格，其主管单位为湖南省文化和旅游厅。目前，湖南省旅游饭店业协会共有会员527家，理事157家，常务理事47家。
田彩云，教授，研究领域：旅游经济与产业分析、区域与文化旅游、酒店管理、旅游高等教育等。
四川旅游学院希尔顿酒店管理学院（图）
四川旅游学院 希尔顿酒店 酒店管理
2024/4/11
希尔顿酒店管理学院是四川旅游学院下属二级学院，是国内第一家，全球第二家以希尔顿品牌命名的酒店管理学院，也是第一家国内旅游类本科高校与国际著名酒店集团全方位合作、整建制转型与一体化建设的校企合作、产教融合和国际合作的酒店管理学院。学院发展愿景是建设高标准、国际化与全方位合作的，国内一流、国际知名的酒店管理学院。学院建有国际化教学楼1个，共5层，占地面积达1600平方米。2023年学院学生人数达100...
北京瑜舍即将停业，设计酒店不香了吗（图）
北京瑜舍 设计酒店 《致北京瑜舍的朋友》
2024/4/11
2024年4月8日17时，北京瑜舍酒店在微信公众号发布的一封题为《致北京瑜舍的朋友》的告知信中提到，北京瑜舍将于2024年6月30日关闭。作为三里屯太古里持续发展计划的一部分，北京瑜舍将重新发展为创新零售地标。
四川旅游学院烹饪学院（图）
四川旅游学院 烹饪 二级学院
2024/4/3
四川旅游学院烹饪学院的前身为四川烹饪高等专科学校烹饪系，成立于1985年，是学校办学历史最悠久的二级学院。设有烹饪与营养教育1个本科专业和烹调工艺与营养、中西面点工艺、西餐工艺3个专科专业。
聚焦降本增效、绿色出行 洲际助推商旅市场复苏（图）
商旅市场 国际酒店集团 绿色入住
2024/4/12
商旅消费市场进入旺盛的复苏周期，趋势变化更加多元，在此新环境下，国际酒店集团应该如何更好地发力商旅市场？日前在北京、深圳、上海等3地举办的“旅、遇，正当时”2024大中华区酒店巡展上，洲际酒店集团联合商旅客户、合作伙伴和酒店业主，展示洲际酒店集团创新服务与丰富举措，进一步助推商旅市场复苏。
易小力教授、博士生导师酒店管理系副主任主要面向本科生讲授酒店管理专业课程，同时面向科学学位研究生讲授研究方法类课程。
近日，四川省应用型本科高校联盟公布了入选首届优秀教材评选获奖名单，四川旅游学院烹饪学院童光森教授、彭涛教授主编的《烹饪工艺学》和罗文教授、冯明会副教授主编的《川式面点制作工艺》入选，其中《烹饪工艺学》荣获二等奖，《川式面点制作工艺》荣获优秀奖。
浙江旅游职业学院酒店管理学院前身为饭店管理系，创建于1983年，第一个设置的专业为饭店服务与管理专业，是学校成立最早的系部之一。2000年开始招收首批酒店与宾馆管理专业大专生。2001年更名为酒店管理系。2020年10月实施“以群建院”校院两级管理改革，更名为酒店管理学院。学院年度招生规模稳定在900人左右。
2024年3月20日，第110届成都春季糖酒商品交易会在中国西部国际博览城盛大开幕，四川旅游学院科研成果转化产品在展会16号馆惊艳亮相。展会期间，由四川旅游学院烹饪学院副院长辛松林带队，组织四川旅游学院与中国农业大学、河南科技学院联合培养研究生开展食育教育科普研学及食品行业调研系列活动。
山东将推动旅游住宿供给提档升级
山东 旅游住宿 智慧化酒店
2024/3/19
近日，山东省智慧化酒店建设现场推进会议在青岛举办。会议就推动旅游住宿供给提档升级，加快智慧化酒店建设做出了安排部署。