搜索结果: 16-30 共查到“人物 食品科学技术基础学科”相关记录274条 . 查询时间(4.077 秒)
南京工业大学食品与轻工学院博士生导师熊晓辉教授（图）
熊晓辉 南京工业大学食品与轻工学院 博士生导师 教授 食品微生物 食品安全
2021/12/29
熊晓辉，男，1964年生，博士、教授、博士生导师。国家重点研发项目首席专家、国家轻工业食品质量监督检测南京站站长、中国轻工食品安全快检技术及装备重点实验室主任、江苏省食品安全快速检测公共技术服务中心主任。南京工业大学食品质量安全中心主任。主要从事食品微生物及食品安全方面的教学与科研工作。承担多项国家及部省级课题，负责制定多项地方及国家标准，发表相关学术论文一百余篇，现为高等学校食品专业系列教材编委...
南京工业大学食品与轻工学院博士生导师张琪教授（图）
张琪 南京工业大学食品与轻工学院 博士生导师 教授 食品药理学 功能食品开发
2021/12/29
张琪，教授，博士生导师，党委副书记，药动药效研究与评价中心主任。主要从事药物和功能食品的药理学、药物动力学、代谢组学研究，尤其在癌症、骨质疏松症、糖尿病并发症、生殖系统等重大疾病的病理机制和相关新药、功能食品开发方面创新性成果显著。主持国家自然科学基金、科技部“十三五”国家重大新药创制专项、江苏省社会发展重点研发计划、江苏省协同创新、南京市科委国际合作等课题20余项；与国内外科研院所、医药企业合作...
山西农业大学食品科学与工程学院博士生导师曹谨玲教授（图）
曹谨玲 山西农业大学食品科学与工程学院 博士生导师 教授 食品营养与安全
2021/12/23
曹谨玲，女，1979年3月出生，中共党员，山西省太谷县人，博士，教授，博士生导师。国家自然科学基金项目评审专家，中国水产学会会员，中国水产学会淡水养殖分会委员，国家水产执业兽医资格考试专家组成员，山西省“百团大战农业科技扶贫专项行动”技术服务专家、农业职业技能鉴定考评员，山西省农村科技特派员，山西农业大学“晋农新秀”和“五四优秀青年”。《Aquatic Toxicology》、《Chemosphe...
昆明理工大学食品科学与工程学院博士生导师曹建新教授
曹建新 昆明理工大学食品科学与工程学院 教授 博士生导师 食品资源 食品营养
2021/12/21
曹建新，教授，博士生导师，中国科学院昆明植物研究所博士，浙江大学-浙江海正集团博士后。现任农业与食品学院常务副院长（正处级），云南省食品安全研究院执行院长。云南省食品科学与工程教学指导委员会主任，云南省食品质量与安全学会理事长，云南省特色果蔬健康产品工程研究中心、云南高原特色果蔬加工公共科技服务平台、云南省高校高原特色果蔬加工工程研究中心负责人，昆明市食品高值加工及安全评价重点实验室主任，云南省食...
王锋，博士/特聘副教授，食品科学与工程系专任教师，“果蔬加工兴趣小组”指导老师。主持仲恺农业工程学院优秀博士人才项目1项，参加国家重点研发计划项目、国家自然科学基金、广东省重点研发计划项目、广州市科技计划重点项目等，在Analytical Chemistry、Journal of Agricultural and Food Chemistry、Food Analytical Methods等期刊发...
大连工业大学食品学院博士生导师胡蒋宁教授（图）
胡蒋宁 大连工业大学食品学院 博士生导师 教授 功能脂质营养
2021/10/13
胡蒋宁，2018年04月-至今，大连工业大学海洋中心院士团队营养组负责人，教授，博士导师。社会兼职：Food & Nutrition Journal 等英文学术期刊编委；担任中国农学会特产分会第六届理事会理事。研究方向：主要从事功能脂质与营养相关研究，包括：食品中功能因子、功能脂质发掘及其营养研究；基于功能因子的智能营养运载体系构建及其应用研究；基于食品中功能因子及功能脂质进行特医食品研究研发。...
大连工业大学食品学院博士生导师林松毅教授（图）
林松毅 大连工业大学食品学院 博士生导师 教授 食品功能与营养 蛋品科学与技术
2021/10/13
林松毅，2017年07月-至今，大连工业大学，教学院长，教授/博导，学术方向带头人。社会兼职：教育部高等学校食品科学与工程类教学指导委员会，副秘书长；中国食品科学技术学会，高级会员；中国食品科学技术学会非热加工技术分会，理事；《RecentAdvancement in Food Science and Nutrition Research》编委；《肉类研究》编委。研究方向：1.食品功能与营养，包括...
仲恺农业工程学院轻工食品学院王宏副教授（图）
王宏 特聘副教授 果蔬营养
2023/12/26
王宏，博士，毕业于华南理工大学，曾在美国康奈尔大学留学，现为轻工食品学院生物工程系教师，特聘副教授，参与讲授《生物化学》、《生物工程分析检验》、《发酵食品工艺学》等课程。主要研究领域包括：（1）果蔬营养成分与功效评价；（2）萌芽刺激植物次级代谢物累积相关机理研究。主持广东省自然科学基金面上项目、中国博士后基金面上项目、中央高校自然科学基金等多项研究；发表论文20多篇，其中第一/通讯作者SCI论文1...
彭进明，男，1992.02，中共党员，博士研究生，特聘副教授，硕士生导师，新西兰林肯大学访问学者，广东省农村科技特派员，轻工食品学院“果蔬加工兴趣小组”指导老师。主要研究方向：（1）营养健康果蔬食品创制；（2）果蔬资源梯次高值化利用；（3）天然产物化学与分子营养。主持广东省区域联合青年基金项目、广东省驻镇帮镇扶村农村科技特派员项目、广东省普通高校特色创新项目、农业农村部重点实验室开放基金项目和企业...
李磊，男，工学博士，教授，博士研究生导师，南京医科大学卫生检验与检疫学系主任，全球健康中心PI。2000年获南昌大学食品科学博士学位，曾在厦门大学、香港浸会大学进行分析化学博士后研究工作。现主要从事卫生检验检疫新原理与新技术、卫生检验检疫与疾病防控、食品与环境健康因素分析与风险评价教学和研究。
沈阳农业大学食品学院博士生导师严雪瑞教授（图）
严雪瑞 沈阳农业大学食品学院 博士生导师 教授 农产品电商物流 食品科学
2021/6/16
严雪瑞，女，汉族，1977年生，教授，博士生导师，中共党员。研究方向：农产品电商物流抗菌保鲜、农产品安全、食品科学。荣誉称号：辽宁省百千万人才工程“百层次”人才；辽宁省科技创新领军人才（特聘教授）；辽宁省高等学校优秀人才；辽宁省优秀硕士学位论文指导教师。社会兼职：中国园艺学会小浆果分会副秘书长，常务理事；国家小浆果产业技术创新战略联盟专家委员会专家；辽宁省科技特派员；辽宁省食品科学技术学会理事。主...
沈阳农业大学食品学院博士生导师吴朝霞教授（图）
吴朝霞 沈阳农业大学食品学院 博士生导师 教授 食品加工 营养 食品安全
2021/6/15
吴朝霞，女，汉族，1971年4月生，博士，教授，博士生导师。原籍辽宁省沈阳市，中共党员。1994年7月留校任教，主要研究方向为食品加工与营养，食品安全。曾获“辽宁省高校优秀青年骨干教师”称号，获得“2006年度辽宁省优秀博士论文”奖励，中国营养学会注册营养师，担任中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会理事、辽宁省食品安全协会理事。主持或参与的教学项目十余项，指导的本科生在第十二届“挑战杯”辽宁省...
沈阳农业大学食品学院博士生导师李拖平教授（图）
李拖平 沈阳农业大学食品学院 博士生导师 教授 食品营养 农产品深加工
2021/6/15
李拖平，博士，教授，博士生导师，农产品商品化技术团队带头人；辽宁省工业企业科技特派员，江苏省创新创业双创人才，沈阳市领军人才；美国化学会会员，日本农艺化学会会员，中国农学会农产品储藏加工分会理事，中国菌物学会食用菌采后与加工分会常务理事；Pharmacogn Mag和Int Food Res期刊编委。为研究生讲授《食品生物化学》和《农产品商品化技术》等课程。主要从事食品营养与功能和农产品深加工与生...
项雷文，男，1975年出生，教授，理学博士，食品生物化学工程专业及生物工程专业硕士生导师，元洪食品产业学院副院长，食品科学与工程专业主任，健康谷物食品工程研究中心主任，泉州市第三层次人才。
吉林大学食品科学与工程学院博士生导师郭娜教授（图）
郭娜 吉林大学食品科学与工程学院 博士生导师 教授 抗食源性微生物 毒力蛋白
2021/5/27
郭娜，女，1980年3月生，博士。吉林大学食品科学与工程学院食品质量与安全系教授，博士生导师。2013年度教育部“新世纪优秀人才支持计划”和“吉林大学优秀青年基金后备人才培育计划暨吉林省高校优秀青年科研人才春苗培育计划”获得者。几年来主持若干项国家自然科学项目。研究成果获2012、2013年吉林省自然科学学术成果一等奖，2013和2017年吉林省科学技术奖二等奖、三等奖。申请者近年来致力于抗食源性...