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邓学良,1957年10月出生,汉族。食品科学与工程学院总支书记,教授,硕士生导师,全国高等学校卫生检验专业规划教材编写委员会委员,湖南省营养学会副理事长。近年来以第一作者身份在国家、省级学术刊物上发表论文30篇,其中7篇论文在相关学术会议上交流获奖;主持省厅级课题8项,参与课题6项,参与编写卫生部规划教材一部。
钟海雁,中南林业科技大学食品科学与工程学院博士生导师教授。通过油茶方面的国际合作、国家自然科学基金等项目的研究,在茶油品质形成、油茶副产利用方面取得重要的研究进展。现主持国家“十一五科技支撑”、国家自然科学基金等研究项目4项。参编国内外学术专著6部,在“Food Chemistry”、“J. Agric. Food Chem”、《中国粮油学报》、《作物学报》等国内外重要的学术刊物上发表论文150多...
张珍,女,汉族,1971年11月生。1993年6月毕业于甘肃农业大学并留校从事食品科学与工程教学和科研工作。1997年9月—2000年7月在甘肃农业大学攻读硕士研究生,获硕士学位。2003年9月—2007年7月在甘肃农业大学攻读博士研究生,获博士学位。2003年11月晋升为副教授。现为食品科学与工程学院实验室主任,食品学院教师,中国畜产品加工研究会(一级学会)理事,甘肃省乡镇企业中小企业局高级专家...
李金秀,女,中共党员,食品科学与工程学院党委书记。1984.7至今一直在甘肃农业大学工作,先后任团委副科级干事. 学校职称办公室正科级干事,人事处师资科科长,理学院(原基础科学系)副系主任,渭源县挂职副县长,计财处项目办主任,草业学院党委副书记. 图书馆党支部书记等职务.
李洁,女。1993年进入华中农业大学食品科技系学习,相继获得学士、硕士和博士学位。硕士毕业后留校任教,从事食品工艺学、食品贮运保鲜学等课程的教学和农产品贮藏保鲜及加工技术、农产品贮藏生理和大分子生物活性等方面的研究。近年来主要从事湖北省特色农产品莲、板栗等加工与保鲜的研究,主持了农业部蔬菜遗传与生理重点开放实验室项目1项、国家科技支撑计划项目子课题2项、华中农业大学科技创新基金2项及横向子课题2项...
冀浏果,高级工程师。现从事工程咨询工作,作为主要完成人,编制1个国家级规划、3个省级规划和9个区域性规划,其中3个规划获北京市优秀工程咨询成果一等奖。参加《2008粮油学科发展报告》的编写及《东北地区粮食物流与外运战略研究》等软课题的研究工作;陆续在省级以上刊物发表多篇论文。
刘立平,女,中共党员,1999年4月毕业于天津大学,获硕士学位,副教授。
熊振海,男,2004年6月毕业于山西大学分子所,获博士学位。2004年7月至2006年12月在上海交通大学从事博士后研究,方向是计算化学。现为上海海洋大学食品学院化学系老师,副教授。研究方向:食品安全信息系统开发,食品质量与安全追溯及风险预警、计算化学。
熊振海,男,2004年6月毕业于山西大学分子所,获博士学位。2004年7月至2006年12月在上海交通大学从事博士后研究,方向是计算化学。现为上海海洋大学食品学院化学系老师,副教授。研究方向:食品安全信息系统开发,食品质量与安全追溯及风险预警、计算化学。
陈江华,女,中共党员,2003年1月毕业于复旦大学,获法学硕士学位,现任食品学院党委书记,副研究员。
王永杰,男,教授,2004年11月毕业于德国基尔大学,获自然科学博士学位。自2001年起先后在德国柏林自由大学、柏林工业大学、康斯坦茨大学、莱茵-普法尔茨州农业研究中心及哥廷根大学学习和工作。2010年6月任教于上海海洋大学食品学院。
沈忠勋,男,1954年7月出生在陕西富平,研究员,毕业于西北农学院农业机械化专业。任葡萄酒学院常务副院长。协助院长主持学院日常管理工作。1996.11获得陕西省政府教学成果特等奖(第四完成人);1997.10获得国家教学成果二等奖(第四完成人);2003.11获得陕西省政府教学成果二等奖(第二完成人);2003.09获得中国高校科技进步二等奖(第五完成人)。

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