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江南大学酿造微生物与应用酶学研究室成果鉴定
江南大学酿造微生物与应用酶学研究室 成果鉴定
2019/5/7
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董酒特征风味物质及其药香产生途径研究 2012 国际先进
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纳豆激酶的分离纯化及酶学性质研究
2007/7/28
专著信息
书名
纳豆激酶的分离纯化及酶学性质研究
语种
中文
撰写或编译
作者
高大海,梅乐和,林东强,姚善泾
第一作者单位
出版社
第一届全国化学工程与生物化工年会
出版地
出版日期
2004年
月
日
标准书号
介质类型
页数
字数
开本
相关项目
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蒜氨酸酶的纯化及其酶学性质研究
2007/7/28
期刊信息
篇名
蒜氨酸酶的纯化及其酶学性质研究
语种
中文
撰写或编译
撰写
作者
秦晓春.乔旭光.张振华
第一作者单位
山东农业大学
刊物名称
园艺学报
页面
出版日期
年
月
日
文章标识(ISSN)
相关项目
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分子酶学工程教育部重点实验室研究方向介绍
分子酶学工程教育部重点实验室 蛋白质酶 核酸酶 氧化物酶
2006/6/30
分子酶学工程教育部重点实验室重点开展了以下几方面的研究工作：一、蛋白质酶和核酸酶定向分子进化；二、底物识别在模拟谷胱甘肽过氧化物酶中的作用；三、酶促合成手性化合物；四、嗜热酶的结构与功能；五、酶法制备生物功能短肽。
