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近日，学院刘书亮教授团队在生物减除食品中拟除虫菊酯农药方面取得新进展，丰富了拟除虫菊酯类农药降解酶资源，为降解酶在农产品中农药残留减除方面的应用提供了新思路。相关成果以《A novel cold-adapted pyrethroid-degrading esterase from Bacillus subtilis J6 and its application for pyrethroid-res...
为推进“1＋9”揭榜挂帅项目（功能食品加工关键技术）药食同源功能性产品加工关键技术专题实施，2022年3月30日国家现代农业产业技术体系四川道地中药材创新团队-道地药材采后加工及贮藏技术研究岗位专家朱永清研究员带领四川省农业科学院农产品加工研究所功能食品研究中心和传统发酵食品研究中心团队赴四川省农业科学院经济作物研究所，针对赶黄草的精深加工开展沟通交流会。
华南农业大学食品安全与营养团队在Journal of Agricultural and Food Chemistry发表封面文章（图）
杀螟硫磷 羊驼 纳米抗体 荧光猝灭酶联免疫分析方法
2022/3/31
近日，农业科学领域国际权威期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry以Supplementary Cover形式在线发表了题为“Production and Characterization of Biotinylated Anti-Fenitrothion Nanobodies and Development of Sensitive Fluoroi...
农药残留是影响食品（包括食用农产品）质量安全的重要因子，制定农药最大残留限量标准是国际组织和各国政府加强食品中农药残留风险管理的重要技术手段。“十三五”期间，上海市农业科学院质标所农药安全评价研究中心（以下简称“中心”）依托农业农村部评审许可的农药残留试验单位资质（证书号：SD2019037），承担了70余项农药残留限量标准制修订工作。中心严格遵循农业部公告2386号《农药残留检测方法国家标准编制...
国际食品法典农药残留委员会第52届年会在线上召开
国际食品法典 农药残留 委员会 第52届
2021/7/28
2021年7月26日，国际食品法典农药残留委员会(CCPR)第52届年会通过视频形式在线上召开，这是我国自2006年担任CCPR主席国以来主办的第14次会议。农业农村部副部长张桃林、联合国粮农组织驻华代表Carlos Watson、世界卫生组织代表Soren Madsen出席开幕式并致辞，开幕式由CCPR主席乔雄梧研究员主持。
钟乐，仲恺农业工程学院轻工食品学院，硕士生导师，副教授。广东省农村科技特派员；广东省食品绿色包装工程技术研究中心副主任；农业农村部首批全国共享师资（全国仅96人）；农业农村部产业强镇、农业现代产业园绩效评估专家；广东省电子商务商会“三农"顾问专家。研究方向：1.微胶囊（纳米）技术应用与产品开发；2.农产品智能包装；3.生物农药与助剂。指导学生参加全国性比赛获奖40多项，指导学生授权专利15项；教学...
食品中植物生长调节剂的使用和限量标准一直广受公众和各方关注。文章总结了《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2019) 中针对植物生长调节剂的相关规定及其变化，就现有最大残留限量 (MRL) 要求与国内农药产品的登记和应用现状进行了匹配性分析，并与主要的相关国际标准 [国际食品法典委员会 (CAC)、美国、日本和欧盟等] 进行了比较分析。发现：1) 中国现行标准覆盖了41....
动物源性食品中的农药残留越来越受到社会关注，但是目前基于我国试验数据开展的膳食风险评估和最大残留限量推荐实践非常少。本文结合农药残留专家联席会议 (JMPR) 评估实践，重点介绍了评估所需试验数据的要求、动物源性食品中农药残留水平的估算、膳食风险评估和最大残留限量推荐的方法，分析了国际食品法典委员会 (CAC) 动物源性食品中农药残留定义和最大残留限量 (MRL) 制定现状，并基于国内实际情况对相...
文章从中国制定食品中农药最大残留限量(MRL)标准和进行农药残留膳食暴露评估常用的术语及模型出发，就相关研究及数据选择中易出现的问题，如定义不准确、数据选择偏差、模型模糊、结论依据不足等进行了分析评述，提出了作者的见解和观点，以期加深理解，达成共识，正确应用风险评估原则，完善风险评估研究方法，从而提高风险评估对食品中农药残留管理的支撑水平。
为贯彻落实《食品安全法》及其实施条例，做好食品安全标准体系中农药、兽药残留标准管理工作，国家卫生健康委与农业农村部共同修订了《食品中农药、兽药残留标准管理问题协商意见》。现予印发，供参考使用。该协商意见自发布之日起施行，2009年9月29日印发的《食品中农药、兽药残留标准管理问题协商意见》（卫办监督函〔2009〕828号）同时废止。
2019年10月9日，记者从农业农村部获悉，农业农村部与国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局日前联合发布《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》，将于2020年4月1日起实施。此次发布的食品中兽药最大残留限量标准规定了267种（类）兽药在畜禽产品、水产品、蜂产品中的2191项残留限量及使用要求，基本覆盖了我国常用兽药品种和主要食品动物及组织，标志着我国兽药残留标准体系建设进入新阶段。
2019年3月15日，为交流国际食品法典农药残留委员会第51次年会议题研究成果，为中国代表团参加国际食品法典年会提供技术储备和应对策略，受农业农村部委托，我院植环所主办了国际食品法典农药残留委员会议题研讨会。会上，王之岭副院长介绍了我院的基本情况，对农业农村部对我院相关研究工作的支持表示感谢，并表示我院将会一如继往地支持国际食品法典方面的研究及国际农药残留限量标准的制定工作。议题主要参与人、植环所...
2019年3月15日，为交流国际食品法典农药残留委员会第51次年会议题研究成果，为中国代表团参加国际食品法典年会提供技术储备和应对策略，受农业农村部委托，北京市农林科学院植环所主办了国际食品法典农药残留委员会议题研讨会。
国际食品法典农药残留委员会（CCPR）议题培训班在京举办（图）
国际食品法典农药残留委员会 培训班
2018/4/10
为交流国际食品法典农药残留委员会(CCPR)第50届年会议题研究成果，提高我国在国际农药残留标准制定中的话语权和影响力，提升CCPR专家团队的技术支撑能力，更好地发挥CCPR国际平台对我国农药管理和标准制定的促进作用，2018年3月21日，农业部农药检定所在北京举办了CCPR议题培训班。农业部农药检定所季颖总农艺师，山西省农业科学院院长、CCPR乔雄梧主席，部国际合作司徐学万副处长、种植业管理司黄...