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以洋葱、胡萝卜、土豆、鲜桃、大枣等河南优质果蔬为原料，采用生物护色技术、低温真空油炸技术、真空促渗技术等，研发出蔬菜脆片、低糖果脯、休闲风味即食菜、新型营养香椿菜等果蔬休闲系列食品，方便携带、低盐低糖、健康美味、可充分保留果蔬特有的色、香、味及功能成分，解决产品品质不佳、加工周期长、食品添加剂超标等问题。部分产品已在国内郑州市三一香椿食品有限公司、国外塔吉克斯坦经研银海公司进行了推广应用。
针对香椿、葱、蒜等含硫类香辛植物关键特征风味组分不清、加工特性不明、产品创新不足等瓶颈难题，该技术基于含硫类香辛植物特征香气形成的酶促合成机制，创制了可实现产业化的具有自主知识产权的自动化双相浸提风味油装置，解决了含硫类香辛植物特征风味产业化制备技术难题，同时构建了风味分子组装稳定与包埋技术体系，广泛应用于香辛植物风味油、椒盐风味蔬菜脆片、香椿味极鲜调味料等6种风味产品的研发，已在全国10余家企业...
新产品开发有特色更出色
中国石化 沥青 炼化企业
2024/1/24
近日《中国石化报》5版报道，炼油销售公司与生产企业、科研院所组成研产销攻关团队，将以往副产品沥青变成“专精特新”特色产品和拓市增效的拳头产品，折射出“油转特”和差异化经营的科学性、有效性。
传承千年的发酵肉制品拥有独特的风味与口感，是中国饮食文化传承与食品产业转型升级高质量发展过程中不可或缺的重要组成部分。根据中国消费者的口味喜好特征，开发拥有自主知识产权的国产化发酵剂替代进口发酵剂是国产发酵肉制品标准化、产业化必须要解决的问题之一。结果表明，进口发酵剂与自制发酵剂在调控发酵香肠特征风味物质和活性代谢产物累积方面各有优势，需要结合更合理的非生物因素共同调控发酵过程，以获得更加平衡的代...
菠萝叶纤维是迄今为止世界上唯一具有优良抗菌、驱螨和除异味三大特性的天然纤维，纤维杀菌值2.5，抑菌值4.5（金黄色葡萄球菌）；杀菌值2.4，抑菌值5.4（大肠杆菌）；驱螨率82.55%；除甲醛率97.5%。利用摘鲜果后废弃的菠萝叶提取原纤维，制成工艺纤维，开发功能性纺织品；研发了菠萝叶纤维机械提取、精细化加工处理有关技术、工艺及设备，研发了袜子、内裤、T恤、毛巾、凉席、鞋垫等系列具有抗菌、除臭、吸...
2022年11月24日下午，陕西省技术转移中心采取线上线下结合方式，组织专家对果蔬贮藏与加工团队罗安伟副教授主持的国家重点研发项目“特色食用木本油料种实增值加工关键技术”子任务“核桃青皮活性物分离制备及产品开发”进行科技成果评价。会议邀请中国林业科学院研究员裴东、华南农业大学食品学院院长雷红涛、新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所所长吴斌、云南省林业和草原科学院研究员陆斌、陕西科技大学教授马养民组成...
为贯彻国家“十三五”规划纲要，践行国家5G战略，中国电信率领“云化5G网络与产品开发及应用”项目组从2013年持续从技术创新和产业合作两个方面全力推动5G技术领域的创新，项目组针对5G业务场景新需求，提出“三朵云”5G网络创新架构，解决了传统移动网络架构固化、无法支持5G多业务灵活应用场景的问题，成为中国IMT-2020（5G）基础网络架构，并主导3GPP标准。该项目共牵头5G网络国家科技重大专项...
2021中国国际面料设计大赛——锦纶产品开发应用奖”火热征集！(图）
2021 中国国际面料设计 大赛 锦纶产品
2021/6/10
中国国际面料设计大赛活动由中国纺织工业联合会主办，中国纺织信息中心、国家纺织产品开发中心、中国国际贸易促进委员会纺织行业分会、纺织行业职业技能鉴定指导中心、中国流行色协会、法兰克福展览(香港)有限公司等单位共同承办，是中国纺织面料设计领域最具权威性和影响力的专业赛事。大赛送审产品征集截止日期为2021年6月20日（以送审产品寄送包裹邮戳日期为准）。
高纯度酿造单宁酸属食用级单宁酸，是以五倍子为原料生产的高附加值单宁酸系列产品之一，可用于啤酒和其它酒类酿造过程中去除蛋白质浑浊及重金属离子，以保证酒类的产品质量、口感、风味和延长保质期。还可以作为抗氧化剂用于食用油脂及含油脂食品（乳制品、糕点等）防止变质；用于肉类、禽蛋、海产品等的保鲜等，是一种用途较广的功能性食品添加剂，在国外已经获得广泛的应用。
江南大学生物工程学院产业成果—功能糖的生物制造与产品开发。
2019年11月29日，中国金属学会在北京组织召开了由苏州大学、上海梅山钢铁有限责任公司、宝钢中央研究院、上海永晔冶金科技发展有限公司等单位共同完成的“镁处理洁净钢新产品开发与技术集成”科技成果评价会。
为了促进特色农产品行业发展，展示我国特色农产品开发与利用领域的最新成果，2019年8月11日，由中国农学会特产分会、吉林省特产学会主办，中国农业科学院特产研究所承办的“第一届特色农产品开发与利用学术研讨会”在长春召开。李滋睿副所长出席会议并致辞，会议由特种动植物加工团队首席孙印石研究员主持，来自相关科研单位、大专院校、企业共计80余人参加会议。
为了开发石墨烯锦纶纱线，解决纺纱成卷困难问题，并找到与石墨烯锦纶混纺后成纱综合性能较优的纤维。采用相同纺纱设备、工艺参数和混纺比，试纺并对比GN40/C60、GN40/B60和GN/30/C30/M30纺纱各道工序的关键技术及成纱质量。发现用石墨烯改性的锦纶抗静电性增强，省去开清前抗静电剂处理。石墨烯锦纶存在纤维间抱合力小、成卷困难问题,可在开清工序混入30%混纺纤维，并条工序调整并合比例使成纱达...
日前，以我校航海学院陈克安教授团队科技成果入股组建的西安艾科特声学科技有限公司（以下简称“艾科特”），在空间有源降噪产品开发上取得重大突破。艾科特研发的飞机座舱噪声有源控制产品在国产某型涡桨飞机上完成了安装调试，在国内首次进行了空中巡航状态下的产品性能及降噪效果测试试验。经测试与主观试听，该产品性能指标满足机载产品研制任务第一阶段的预期目标，降噪效果主观感觉明显，填补了国内空间降噪有源控制技术工程...