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随着人们生活节奏的加快和工作压力的增加，2021年来，抑郁症发病率逐年递增。据世界卫生组织报道，目前全球抑郁患者已超过3.5亿，抑郁症成为仅次于心脑血管疾病的第二大负担疾病。然目前临床上的抗抑郁药物大都存在起效缓慢、副作用大、一旦停止服用易反复等缺点，因此寻求天然安全、具备抗抑郁活性的食品功能因子并对其开发利用对于抑郁症的预防干预显得尤为重要。