方略学科导航

搜索结果: 1-1 共查到“食品加工技术多糖铁”相关记录1条 . 查询时间(0.183 秒)

江西农业大学专利：一种南酸枣多糖铁的制备方法江西农业大学南酸枣多糖铁制备方法 2024/4/2

本发明公开了一种南酸枣多糖铁的制备方法，其制备方法为：以新鲜南酸枣果肉制备出南酸枣多糖，再利用南酸枣多糖进行正交实验，最后得出影响多糖铁配合物Fe 3+ 含量的因素顺序为：南酸枣多糖与柠檬酸三钠的质量比＞反应温度＞反应时间＞三氯化铁的添加量，确定多糖铁配合物最佳制备工艺条件为pH为8?9、反应时间为1h、南酸枣多糖CAP30与柠檬酸三钠质量比为0.5、反应温度为60℃、2mol/L的三氯化铁的添加...