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本实用新型提供一种乳酸菌发酵山楂设备,属于发酵设备技术领域,包括罐体,罐体侧壁设置有夹层套,夹层套一侧底部设置有进液口,该夹层套另一侧顶部设置有出液口;罐体内由上至下设置有若干环状换热管,环状换热管两端分别与夹层套相连通,罐体内安装有搅拌轴,搅拌轴底端端部安装有与罐体底部弧度配合的锚式搅拌桨,锚式搅拌桨上方的搅拌轴上均匀安装有若干片状网格搅拌桨,搅拌轴的转动由其顶端的电机驱动,电机两侧分别设置有进...

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