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2017年5月9-11日,2017’生物发酵与食品添加剂协同创新与绿色发展研讨会暨中国化工学会生物化工专业委员会首届青年学者论坛会议在徐州顺利召开。会议由中国化工学会生物化工专业委员会主办,江苏添鑫生物工程有限公司、《生物加工过程》编辑部和中化化工科学技术研究总院共同承办。
上海化工研究院承担了“九五”国家科技攻关计划“发酵法生产天然β-胡萝卜素”专题(1996.6-2000.6)。通过菌种诱变、优化发酵工艺条件,明显提高了发酵水平,在细胞破碎和分离提取等技术上实现了突破,产品质量全部符合国标的技术指标,纯度高,天然β-胡萝卜素纯度(以C40H56计)接近100%。已通过了国家石油和化学工业局的技术鉴 定,产品的发酵水平及总收率已达国际先进水平,成果中的关键技术及装备...
研究了乳清培养基中乳链球菌P-99的细胞生长和乳链菌肽合成特性,采用正交试验对乳清发酵培养基中的碳源、氮源和磷源进行了优化。结果表明,乳链球菌P-99能够在没有添加物的乳清培养基中生长并合成乳链菌肽,其细胞生长和产物合成可以分别用Monod方程和Luedeking-Piret方程拟合。培养基优化试验结果表明,在乳清发酵培养基中添加19g/L乳糖、0.8g/L甘氨酸、0.45g/L KH2PO4时,...

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