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华南农业大学研究发现香蕉MaNAC1调控果实冷害新机制
香蕉 MaNAC1 果实冷害 调控机制
2024/4/7
华南农业大学园艺学院教授陆旺金/陈建业课题组联合华南农业大学林学与风景园林学院教授吴蔼民团队、重庆大学教授李正国/邓伟研究发现了香蕉MaNAC1（NAM、ATAF1/2和CUC2）调控果实冷害的新机制。近日，相关成果发表于《植物生物技术杂志》。
近日，Journal of Experimental Botany杂志在线发表了浙江大学果实品质生物学团队题为“ETHYLENE RESPONSE FACTOR39–MYB8 complex regulates low-temperature-induced lignification of loquat fruit”的研究论文，发现新型转录因子EjERF39以及EjERF39/EjMYB8复合体...
研究了直接降温和3 种逐步降温处理对‘徐香’猕猴桃果实冷害、品质和活性氧代谢的影响。结果表明：逐步降温处理有效降低冷藏猕猴桃果实的冷害指数和冷害率，并保持较高的好果率和货架期品质；显著减少膜脂过氧化产物丙二醛的积累和抑制细胞膜透性的增加，保持较高的超氧化物歧化酶、过氧化氢酶及抗坏血酸过氧化物酶活性和较低的脂氧合酶活性，并降低超氧阴离子自由基生成速率和过氧化氢含量。这表明，逐步降温减轻‘徐香’猕猴桃...
缓慢降温对石榴果实冷害发生及生理变化的影响
缓慢降温 石榴 冷害
2009/10/14
对缓慢降温处理后石榴果实在冷害温度下的生理反应进行了研究，旨在为石榴果实采后保鲜提供理论依据。以新疆大籽石榴为试材，研究了0℃低温胁迫及缓慢降温对石榴果实采后生理的影响结果表明，与0℃的低温相比，缓慢降温处理减缓石榴果皮细胞膜透性的升高以及膜脂质过氧化物丙二醛的积累,抑制了多酚氧化酶活性的增加及减少了酚类物质的氧化，明显推迟和减轻石榴果实冷害症状的发生，减轻了果皮的褐变，保持果实品质。