搜索结果: 1-3 共查到“食品科学技术 合肥工业大学食品与生物工程学院”相关记录3条 . 查询时间(0.331 秒)
合肥工业大学食品与生物工程学院学位授权点一览表
合肥工业大学食品与生物工程学院 学位授权点 食品科学与工程 生物学 生物与医药 药学
2023/1/8
合肥工业大学食品与生物工程学院学位授权点一览表。
近日，合肥工业大学食品与生物工程学院刘洪林教授课题组在抗冻分子机制研究领域取得重要进展，相关研究成果“Antifreezing Hydroxyl Monolayer of Small Molecules on Nanogold Surface”发表于国际知名期刊Nano Letters。该研究在分子水平上探索了潜在的冰重结晶抑制（IRI）机制，解释了羟基密度和纳米级刚性表面的重要作用，为设计和制备...
合肥工业大学食品与生物工程学院在食品重金属快速检测研究上取得新进展（图）
合肥工业大学食品与生物工程学院 食品重金属快速检测 Journal of Agricultural and Food Chemistry
2023/1/8
合肥工业大学食品与生物工程学院瞿昊副研究员以DNA作为识别探针对电解质栅控石墨烯场效应晶体管传感器（SGGT）的栅电极进行修饰，实现了复杂大米样品中As(III)的高灵敏快速检测。相关成果已于2021年2月3日以“DNA-Gated Graphene Field-Effect Transistors for Specific Detection of Arsenic(III) in Rice”为题...