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中国菌物学会常务理事兼木耳类产业分会会长、吉林农业大学教授、国家食用菌产业技术体系黑木耳品种改良岗位科学家姚方杰科研团队开启黑木耳功能性品种选育研究（图）
中国菌物学会常务理事 木耳类产业分会 吉林农业大学 国家食用菌产业技术体系 黑木耳品种改良 姚方杰 黑木耳 品种选育
2022/7/23
中国菌物学会常务理事兼木耳类产业分会会长、吉林农业大学教授、国家食用菌产业技术体系黑木耳品种改良岗位科学家姚方杰率领科研团队一直致力于食用菌遗传育种与高效栽培研究，秉承“由基础研究入手、从根本破解产业关键技术”的研发思路，开展以黑木耳为主、长白山珍稀菌为特色的食用菌“芯片”（种质资源）表型到基因组的系统攻关研究。近年，团队开启黑木耳功能性品种选育研究，对不同黑木耳种质资源的营养、活性成分等重要品质...
{科普进林区}专家答疑：地摆黑木耳袋内憋芽是什么原因造成的？
黑木耳 袋内憋芽 食用菌 闫宝松
2023/6/2
黑木耳种植具有“投资小、见效快、适合在林区生长”的特性，因此在龙江森工林区，黑木耳产业发展越来越快。林区的黑木耳占了天时地利，品质优异，越来越受市场欢迎。
西藏亚东政府代表团与上海市农业科学院开展亚东黑木耳产业科技合作座谈会（图）
食用菌 品种选育 人工驯化
2018/2/6
2018年1月22日,西藏自治区亚东县县委常委、常务副县长刘俭率亚东政府袁副县长、农牧局局长等代表团一行4人到我院进行考察交流。院党委副书记、纪委书记徐伟林接待来宾。座谈会上,徐伟林对刘俭副县长率政府代表团一行的到来表示欢迎。徐伟林分别介绍了我院科技创新、成果转化等方面的基本概况。成果转化处副处长、科技兴农办主任谢祝捷介绍了我院参与科技援建西藏和亚东的基本工作情况。食用菌所张劲松所长介绍了我院在食...
陕西教育学院生命科学系食用菌栽培课件 黑木耳栽培技术
陕西教育学院生命科学系 食用菌栽培 课件 黑木耳栽培技术
2014/5/6
陕西教育学院生命科学系食用菌栽培课件 黑木耳栽培技术。
菠萝皮代替蔗糖栽培黑木耳的试验
黑木耳 菠萝皮 生长速度 生物学效率
2009/11/4
［目的］ 研究用含有丰富营养的菠萝皮代替蔗糖对栽培黑木耳的影响。［方法］ 采用2因素3水平试验设计比较了不同培养基配方对黑木耳菌丝生长和产量的影响。［结果］ 在9种不同配方的培养基中，黑木耳菌丝均能正常生长。配方7、8、9的培养基中菌丝生长速度最快，与配方6、5、4、3、2、1的培养基中菌丝生长速度差异极显著。配方7、8、9的培养基中菌丝生长速度无显著差异。当配方中的菠萝皮达到杂木屑的12%时，不...
采用人工方法改善黑木耳生长的小气候环境效应研究
黑木耳 品质 产量 小气候
2009/10/12
针对辽西半干旱地区黑木耳栽培因温度、湿度过高或过低造成的产低质劣问题，通过观测分析人工调控方法的小气候环境效应，为高产优质栽培黑木耳提供改善小气候环境方面的理论依据。按适宜黑木耳生长的小气候环境指标，及时采取不同人工方法调控改善黑木耳生长的小气候环境，可避免或减少由于小气候环境不适宜造成的黑木耳产低质劣现象。盖草帘能降低极端最高温度25~30 ℃，帘下灌水能降低极端最高温度6 ℃左右，盖塑料薄膜后...
寒地代料速生优质黑木耳新品种选育
黑木耳 选育 菌株
2008/12/10
该项目利用野生菌种分离驯化出具有速生、优质形状适于代料栽培的黑木耳新品种及与之配套的栽培技术。即采用野生菌种分离、驯化和与常规品种的筛选试验，选育出了适于北方寒冷地代用料栽培的速生优质黑木耳菌种（代号2011）。主要性能指标：出耳快，从见耳芽到展片采收仅用15～20天左右，因此比常规品种生长速度快10天左右；出耳齐，每袋12个芽眼几乎同时出芽、成耳，因此比常规品种缩短采收期近20天左右；商品形...
黑木耳“黑29”菌种选育
黑29 黑木耳 菌株选育 食用菌类
2008/12/9
该项目自1993年开始，在省内外不同条件下，采集黑木耳野生种质资源。采用耳片和耳木分离法，对野生种质资源进行分离、纯化、培养、将其纯化的菌株在低温条件下保藏。另外将分离的野生菌株与已知鉴定的生产菌株作拮抗试验，排除已知菌。然后在室内做出耳试验，证明分离的菌株是可育的双核菌丝。再将双核菌丝作木段和代料栽培试验。从大量栽培试验中，选出一株高产、抗逆、商业性状优良的菌株，定名为"黑29"。试验证明"黑2...
黑木耳大面积高产栽培技术开发研究
高产栽培技 黑木耳 栽培技术 开发
2008/12/9
该栽培技术的关键是选择优质小径木（直径4～10厘米）作耳木，以“丹林一号”和“辽八号”优良菌种为主栽品种，接种时期日平均气温高于0℃，接种耳木含水量达到30%以上，接种行距4.2～4.7厘米，穴距7～9厘米，穴深1.5～2.0厘米，垛高0.5米发菌，根据降雨和环境湿度采用架式和卧式结合管理，雨季搭棚防烂耳等。三年来开发耳木141127立方米，平均单产每立方米达16.63公斤，投入产出比为1∶3.5...
通过对植物生长调节剂、生化试剂的选择，进行了生长调节剂、营养源的组合、筛选，经过制菌期拌料添加试验、菌丝生长速度测定、黑木耳的产量和品质检测，筛选出10号、22号两个调节作用较稳定的合理配方，可促进菌丝健壮生长、缩短制菌周期、降低生产成本并增产20％以上；通过对黑木耳栽培菌出耳期喷洒试验，筛选出38号配方作为喷洒剂，促进木耳生长，并总结出一套完整的操作方法，易于使用，可增产20％以上。该项目研制的...
该食用菌是在PH值大于7的基质条件下生长，具有很强的抗逆性。它生长速度快、产量高、品质好，是目前食用菌生产中投入产出比较高的项目，具有很好的发展前景。
摘要从黑木耳（Auricularia auricula）种内杂交子H2J3的子实体上单孢分离培养得到F1代52个单核体菌株，采用聚丙烯酰胺凝胶电泳技术对杂交子H2J3的单核体亲本（H2、J3 ）及F1代52个单核体菌株进行EST、MDH和FDH 3个酶系统的同工酶分析。结果表明，黑木耳EST,MDH和FDH 3个酶系统分别由7个、5个和4个基因座控制，其多态性基因座分别为4个、1个和0个，其中两个...