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天津大学药学院陈海霞教授课题组发表活性肽抗菌机制研究高水平综述文章（图）
陈海霞 教授 活性肽 抗菌机制
2021/2/2
近日，药学院陈海霞教授课题组在前期大量活性肽研究的基础上，在国际食品领域知名期刊《Trends in Food Science & Technology》在线发表题为《The structure-mechanism relationship and mode of actions of antimicrobial peptides: A review》的综述论文（https://doi.org/1...
猪血源抗高血压活性肽考察
猪血 药用 抗高血压肽 血管紧张素转换酶
2013/6/4
获取猪血中具有抗高血压活性的多肽成分。 方法: 通过体外模拟体内代谢,采用酶解法、超滤法、凝胶柱色谱法进行分离,通过基质辅助激光解析电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)进行结构鉴定。检测猪血源抗高血压活性肽对血管紧张素转换酶(ACE)的抑制作用,并进行体外活性跟踪;检测其对自发性高血压大鼠(SHR)尾动脉收缩压(SBP)的影响,并进行体内活性验证。 结果: 获得活性多肽pep4,氨基酸序列...
该项目以基因工程技术构建一种新型重组嵌合抗栓基因，用得RGD序列替代C多钛，并在大肠杆菌系中实现直接表达，产物经纯化处理，即可得到产品。目前已得到一个RGD-胰岛素分子，它具有较强的抑制血小板聚集的活性，接近天然蛇毒抗栓多肽的活性。
大豆蛋白活性肽产业化
大豆活性肽 提取
2008/11/27
用生物工程方法制取被称为“基因能量素”的大豆蛋白活性肽获得成功，国内首家年产5000吨的生产基地也同时建成。近年来，大豆蛋白活性肽已成为风行美、日等国家的保健品。从大豆中提取活性肽成为90年代生物工程研究的前沿课题。黑龙江省轻工研究院与黑龙江龙江宏源食品研究所共同承担了“大豆活性肽研究”。他们用微生物发酵法成功地从大豆中提取出活性肽。由于微生物对肽分子链的修饰重组，由此得到的活性肽口感祛除了苦味，...
多源活性肽素（生物精华素）
多源活性肽素 生物精华素
2008/11/18
本项目利用原料、功能上的优势互补性，选用渤海湾刺海参、大豆蛋白、乳清蛋白为原料经生物酶解工艺，以生物功能为依据有目的的借助超滤技术进行分级分离，保证了具有生物功能的多肽分子的有效含量。工艺成熟，并有样品。本产品充分体现了原料成分上和功能上的动物、植物、海洋生物功能优势互补性，加上提取工艺的科学性将精华部分提取达到最佳程度和最佳配伍。具有迅速恢复体能，滋阴补肾，提高免疫力和抗病能力，降低血脂血糖，有...
本项目利用酶的高度专一性，将酷蛋白酶解为酷蛋白磷酸肽（简称CPP）。将酶采用壳聚糖－戊二醛共价法固定，获得固定化酶可反复多次利用，产品易分离，降低生产成本，便于自动化。采用等电点一有机溶剂法提取CPP。酷蛋白经酶解生产CPP，可提高酷蛋白的加值，利用CPP开发系列保健性功能食品和补钙药品，市场前景好，可获较好经济效益。
抗癫痫惊厥活性肽注射剂及口服剂
惊厥癫痫活性肽口服剂 注射剂
2008/11/6
该课题利用生物技术，克隆到活性肽基因，并在大肠杆菌细胞得到非融合可溶性高效表达，且分离纯化的表达产物具有抗癫痫惊厥生物活性。此外，活性肽的口服剂型处方及制备工艺已完成，实验动物模型生物活性相当时，口服剂量是注射剂量的五倍。抗癫痫惊厥活性肽结构、功能、制备方法、注射剂型和口服剂型处方及制备工艺等和大肠杆菌细胞非融合可溶性高效表达质粒均具有自主知识产权。该课题已完成、抗癫痫惊厥活性肽结构、理化性质、稳...
酶切牛乳酪蛋白制备生物活性肽的研究
生物活性肽酶 切牛乳酪蛋白 制备
2008/10/29
本课题通过不同蛋白酶水解酪蛋白的规律研究，从牛乳酪蛋白的不同的蛋白酶和不同蛋白酶组合的酶解液中，寻找到了具有免疫活性的酶解液，并确定了底物浓度，并从酪蛋白的胰蛋白酶酶解液的种类众多的各种短肽中分离出具有免疫刺激作用的免疫活性肽。推断出了此免疫活性肽的序列及其在酪蛋白中的位置，进一步用χ2检验证明了这一推断的正确性，将此免疫活性肽命名为”富含酪氨酸多肽（Try-rich polypeptide，简写...
酪蛋白活性肽-ACE抑制肽的研究
ACE抑制肽 保健食品 酪蛋白活性肽 牛奶蛋白原料
2008/10/23
项目简介：该成果是以牛奶蛋白为原料，采用酶解技术制备酪蛋白ACE抑制肽。建立了高效专一性强的酶水解工艺；选择性强、操作成本低、可实现工业化的ACE抑制肽膜分离工艺以及体外活性物检测方法；对产品的关键组分进行了分析鉴定；完成了调节血压作用的动物实验。实验结果表明无论单次或多次灌胃给样，ACE抑制肽对肾血管狭窄型高血压大鼠均具有显著的降血压作用，对正常血压大鼠则无明显影响。开展了前期人体实验，16名高...
蚯蚓溶栓活性肽提取工艺的研究
蚯蚓 溶栓活性肽 提取
2008/10/16
该项成果以蚯蚓为原料，采用先进的技术路线及试验方案，从蚯蚓中提取生物活性肽，将之用于治疗人的血栓病，不仅可溶解血栓，而且可对损伤组织进行修复，该成果经临床试验效果明显，在生产中具有巨大的经济效益。接产条件：总投资额约600万元，需要3—5人，需要一定的厂房。推广形式：技术转让。
促进儿童生长发育，增强智力和免疫力。用于病人营养补充，对病后恢复健康有显著疗效。可降低血糖血脂，增加耐力，消除疲劳。该产品含18种氨基酸，必需氨基酸占40%以上，组份符合WHO/FAO推荐模式。氨基酸主要以2-5肽形式存在，氮含量大于0.6%，木糖醇9%以上。且富含Vc、V_E、Vpp、V_(B1)、V_(B2)、黄酮、活性多糖及人体必需的多种微量元素。
生物活性肽和功能基因片段表达和加工新系统研究
表达 生物活性肽 功能基因 片段加工
2008/9/26
本课题采用基因工程技术和蛋白质工程技术，设计建立了具有重大应用前景的生物活性肽表达和加工新系统，该系统技术特征如下：构建成可酸水解释放生物活性肽的高效表达系统，事例蛋白表达量占菌体总蛋白40-50%，目标多肽占菌体总蛋白10-15%；克隆到能专一性切除ProPro多肽的N端ProPro二肽，生成纯净生物活性肽的二肽酶基因，高效表达了ProPro二肽酶基因，建立了纯化工艺；将上述活性的高效靛太系统...