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1-1
共查到
“
生物化学工程 胶原蛋白酶解物
”
相关记录1条 . 查询时间(0.133 秒)
鳖甲
胶原蛋白酶解物
的分离纯化及体外抗氧化性研究
鳖甲
胶原蛋白酶解物
分离纯化
层析
抗氧化
2020/4/8
为建立中华鳖背甲中
胶原蛋白酶解物
(CH)的制备条件,并明确其体外抗氧化活性,本研究采用单因素试验探讨鳖甲
胶原蛋白酶解物
的分离条件。结果表明,其最佳提取工艺参数:胃
蛋白酶
添加量 4 000 U·g-1、pH值2.5、
酶解
温度35℃。通过透析纯化后获得体外抗氧化活性最好的组分为分子量<50 kDa的样品。该样品经Sephadex G-75凝胶色谱分离纯化得到2个组分,其中GP-2组分对O2-·、OH·...
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