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近日，河南省农业科学院农产品质量安全研究所农药残留安全评价团队在食品科技领域国际顶级期刊《Food Chemistry》（IF=8.8，中科院一区Top期刊）上发表了题为“A self-assembled 3D nanoflowers based nano-ELISA platform for the sensitive detection of pyridaben”的研究性学术论文。
市场规模扩张 需求持续放大 食品安全快速检测行业提速发展
市场规模 食品安全 快速检测
2023/7/8
在湖北武汉一家生鲜市场的智能快检室里，一名快检员用智慧快检终端App一扫样本二维码，轻点按钮就将样本信息上传到了“鄂食安”平台。样本名称、类型、采样人员、时间、地点、现场照片等信息即时在平台显示。有了快检技术，监管人员可足不出户，实时掌握辖区食品安全动态情况。如今，食品安全快检已经成为食品安全监管中的一个重要手段，也成为实验室常规检测的有益补充。近年来，国内食品安全检测技术迅速发展，国产检测试剂需...
近日，中国农业科学院茶叶研究所茶叶质量与风险评估创新团队在茶叶农药残留快速检测技术方面取得新进展。相关研究结果以“Fabrication of core shell Au@Ag supraparticles with 3D hotspots via evaporation self-assembly for sensitive surface enhanced Raman scattering d...
以研发便携式食品安全快速检测仪
便携式 食品安全 快速检测仪
2020/11/3
以色列英斯佩克图公司首席执行官阿夫纳·阿维丹日前表示，该公司提出的创新方法能够减少受污染食品的生产并减少全球范围内人们因食品引起的疾病，同时帮助食品行业避免因大规模召回受污染产品而造成的巨大经济损失。他们希望将来人们在工厂和边境食品检查中使用该公司的单人便携式设备，以改善全球食品安全状况。目前，大约有1/10的人会因种种原因食用有问题（有害物质超标或含过敏物等）的食物，5岁以下的孩子以及期盼成为母...
2020年10月13日至15日，受农业农村部渔业渔政管理局委托，由中国水产科学研究院主办、农业农村部水产品质量监督检验测试中心（上海）承办的2020年水产品药物残留快速检测产品现场验证工作会在东海所顺利召开。部渔业局养殖处副处长曾昊，院质量标准研究中心主任韩刚、副主任马兵、刘欢，以及来自多个省市渔业主管部门领导、部省级质检中心的技术专家和快检产品企业技术人员130余人参会。东海所副所长王鲁民出席并...
检测蔬菜、水果、粮食等作物中农药残留，内置检测实验操作视频。
配合相关试剂，用于快速、现场、同时、定量检测粮油中重金属铅、镉。
食品危害因子快速检测技术研发取得重要进展（图）
食品危害因子 快速检测技术
2018/10/31
针对食品危害因子的理化性质,利用近红外荧光检测、特异性识别分析等先进分析方法,开发简便高效的食品安全快速检测新方法是国内外的研究热点。南开大学天津市食品科学与健康重点实验室王硕研究团队在“十二五”国家科技支撑计划、国家重点研发计划、国家自然科学基金重点项目等国家科技计划的支持下，食品危害因子快速检测技术研发取得重要进展。
我国科学家成功研制了维生素系列快速检测试剂盒
维生素系列 快速检测 试剂盒
2018/10/16
在“十二五”国家科技支撑计划、“十三五”国家重点研发计划“食品安全关键技术研发”等国家科技计划的支持下，江南大学食品学院生物界面与生物检测研究团队成功研制了维生素免疫快速检测试剂盒（包括维生素B1、B2、B6、B12、D3、叶酸、生物素等）。通过产业孵化，维生素免疫快速检测试剂盒近日已成功投入市场，相关产品已被万孚生物技术股份有限公司（美国分公司）等采购。
上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所承担的市科技兴农重点攻关项目《农产品中食源性致病菌的快速检测与分型溯源》通过专家验收（图）
农产品中食源性致病菌的快速检测与分型溯源 验收
2018/7/5
2018年6月28日，上海市农业科技服务中心组织专家对上海市科技兴农重点攻关项目《农产品中食源性致病菌的快速检测与分型溯源》进行了验收。该项目由我院农产品质量标准与检测技术研究所（质标所）主持，上海交通大学、上海海洋大学、中国农业科学院上海兽医研究所共同协作完成。
食品饮水安全快速检测项目获国家科技进步二等奖
食品饮水安全快速检测项目 国家科技进步 二等奖
2018/1/30
近年来，食品安全问题、环境污染事件频发，快速检测仪器的市场需求日益增加。尤其是在一些自然灾害应急救援、大型活动保障中，快速检测仪器常常作为第一筛查手段，在保障食品和饮用水安全中发挥着越来越重要的作用。而只有一个手提箱大小的食品安全快速检测箱，即可在15秒—30分钟内快速完成肉类水分、蔬菜残留农药、酒中甲醇、肉制品中亚硝酸盐含量等30多项食品安全检测关键指标，检出灵敏度符合国家标准。由于体积小，携带...
2016年食品微生物快速检测技术国际研讨会在北京召开（图）
食品微生物快速检测技术 国际研讨会 北京
2016/2/26
2016年1月20-21日，由国家食品安全风险评估中心主办，美国威斯康辛大学协办的“2016年食品微生物快速检测技术国际研讨会”在北京召开。来自美国威斯康辛大学的Purnendu C. Vasavada教授、国家食品药品监督管理总局、中国检验检疫科学研究院、北京出入境检验检疫局技术中心、国家食品安全风险评估中心及各省级疾病预防控制中心技术骨干70余人参加了本次会议。
基于内参的副溶血性弧菌实时荧光定量PCR快速检测方法的建立
IAC 食源性致病菌 食品安全
2015/11/16
建立基于内参的副溶血性弧菌实时荧光定量PCR方法,快速检测样品中的副溶血性弧菌。方法 根据GenBank已公布的副溶血性弧菌基因组序列,筛选特异性靶基因,设计特异性引物探针,优化反应体系,并在体系中加入内参(IAC),通过标记不同荧光基团的TaqMan探针来监测IAC,进而实时监控整个PCR反应。按照5～50 cfu/25 g的细菌量人工污染样品,以评价所建立反应的体系。结果 以副溶血性弧菌基因组...
油料快速检测技术研发
油料快速检测技术
2008/2/17
随着我国加入WTO，国际国内市场对农产品质量安全提出了更高要求，实行农产品从“农田到餐桌”的全程质量控制是提高农产品质量安全水平的重要措施，在农产品全程质量控制的各个环节中，品质快速检测技术是不可或缺的重要技术支撑和品质检测手段。油菜是我国最大的植物油源，面积和总产均居世界第一。针对我国双低油菜优质无法优价、优质不能优用、混收混加的现状，农业部油料及制品质量监督检验测试中心经多学科联合攻关，研制出...