方略学科导航

搜索结果: 1-1 共查到“食品科学技术麦角甾醇”相关记录1条 . 查询时间(0.127 秒)

紫外光与脉冲强光照射麦角甾醇转化VD2研究食用菌麦角甾醇 VD2 紫外光脉冲强光 2020/3/19

常规紫外照射处理在生成天然VD2的同时伴随着速甾醇等副产物的生成,为降低后期VD2的提纯难度,本研究采用脉冲强光(IPL)与短波段紫外光(UVC)两种照射对麦角甾醇标准液与食用菌麦角甾醇提取液分别进行VD2转化,分析照射剂量及后期反应对VD2转化效率和副反应的影响。结果表明,双孢菇麦角甾醇的提取优化工艺条件为:采用提取时间60 min、乙醇浓度100%、料液比1∶20 g·mL-1、提取温度80℃...