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四川农业大学食品学院刘书亮教授团队与成都太和坊酿造有限公司洽谈合作（图）
四川农业大学食品学院 刘书亮 成都太和坊酿造有限公司 酿造 发酵
2022/11/28
2022年6月20日，四川农业大学食品学院刘书亮教授携微生物与食品安全团队成员杨勇教授、李建龙博士、李琴博士和胡凯弟博士一行5人前往成都太和坊酿造有限公司参观交流并进行合作洽谈。太和坊副总经理安天星、技术和生产总监刘迎涛等出席洽谈会。
2022年4月9日下午，农业农村部葡萄酒加工重点实验室参加山东省重点研发计划（重大科技创新工程）——“酿酒葡萄生产及酿造全产业链关键技术研发与应用”项目启动会，会议顺利召开。
2022年4月14日下午两点，河南牧业经济学院食品与生物工程学院生物酿造协会酸奶酿造科普活动于生工楼c519举办，本次活动由生物酿造协会主办，各专业学生代表参与。本次活动旨在向同学们科普酸奶的营养价值及制作方法。活动伊始，协会成员简明扼要地向同学们介绍了酸奶的营养价值、制作原理与流程，并通过观看酸奶科普视频，以便同学们了解并熟悉酸奶酿造基本原理、方法和具体操作。随后，协会成员细心指导同学们动手实践...
为提升河南白酒原酒质量，保证产品安全，促进白酒产业健康有序发展，2021年1月26日，《浓香型白酒酿造生产技术规范》、《酿酒大曲生产技术规范》团体标准评审会在河南省食品科研所有限公司顺利召开。参会主要单位有河南牧业经济学院、河南省食品工业科学研究所有限公司、河南酒业协会以及宋河、杜康、张弓老酒、贾湖、寿酒、皇沟、宝丰等十几家知名酒企。河南省食品药品监督管理局原副巡视员张启振高工、河南牧业经济学院食...
英国酿造研究国际是世界上重要的酿造技术研究机构；同时，其信息中心也是世界上有关酒精饮料最全的资料信息中心。